„Der lieblich-süße Costat Darrer, der einzige Wein aus zugekauften Trauben, der den Namen ‚La Cuvée de Copains‘ trägt, wird diesem Beinamen durch seinen fruchtigen, zugänglichen und leicht trinkbaren Charakter gerecht.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 – RVF)
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Nase
Aromen von reifen und exotischen Früchten (Mandarine, geröstete Ananas, Mango...)
Geschmack
Weiches, samtiges Mundgefühl. Frisch mit fruchtigem Abgang.
Servieren
bei 10°C
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2019
Weinbegleitung zu Speisen
Er passt sowohl als Aperitif als auch zu Foie gras, Schafskäse, gebratenem Geflügel oder auch zu orientalischen Gerichten
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Als Vorreiter des Jurançon ist dieses Weingut, das nach den Grundsätzen des ökologischen und biodynamischen Landbaus bewirtschaftet wird, die unumgängliche Größe der Appellation – verkörpert durch seinen Besitzer Jean-Marc Grussaute. Seine besten Terrassen bringen sogar einen außergewöhnlich reichhaltigen und subtilen Wein hervor, der dennoch zu einem erschwinglichen Preis erhältlich ist. Das gesamte Sortiment, sowohl bei den trockenen als auch bei den lieblichen Weinen, ist von bewundernswertem Niveau. Der fünfte Stern ist wirklich nicht mehr weit entfernt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 15,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Zum Wein:
Die lieblich-süße Cuvée „Costat Darreer“, der einzige Wein aus zugekauften Trauben, der den Namen „Cuvée der Freunde“ trägt, wird diesem Beinamen durch seinen fruchtigen, zugänglichen und bekömmlichen Charakter gerecht.
Über das Weingut:
Der Tod seines Vaters führt Jean-Marc Grussaute zurück zu den Wurzeln seiner Heimat Béarn, zu diesem noch in den Kinderschuhen steckenden Weinbaugebiet in Jurançon, dessen Terrassen von der vorherigen Generation zurückerobert worden waren. Das Weingut Camin Larredya produzierte damals Erdbeeren; die Trauben seiner wenigen Rebreihen wurden an die Genossenschaft geliefert. Dort absolvierte er seine Ausbildung, während er zehn Jahre lang bei der „Section Paloise“ Rugby spielte. Er gab den Rugby-Sport auf, stellte auf Bio um, wechselte das Lager, das Netzwerk, die Ansprechpartner und die Methoden. Er wendet übrigens keine davon an, sondern vertraut auf seinen Instinkt und diesen kleinen Manseng, der die Grundlage für die Geschichte und die Zukunft von Jurançon bildet. Er pflanzt Massenselektionen, verfeinert seine Erntezeitpunkte, seine Cuvées und seinen Ausbau. In diesem Sinne begeistert er sich für die großen Terroirs, die er auf den Karten ausfindig macht: zunächst den Clos Joliette, der eine Zeit lang gemeinsam mit der Truppe von A Bisto de Nas bewirtschaftet wurde; dann die Côte Blanche, seine Entdeckung. Für sie bezwingt er den Hang und beweist in kaum sechs Jahren die außergewöhnliche Qualität des Terroirs auf den dano-montischen Kalksteinböden von Lasseube. Neben seinem Talent verfügt der Winzer des Jahres 2023 über jene Entschlossenheit, die es ihm ermöglicht, dorthin zu gehen, wo andere zurückschrecken, und so eine ganze Region zum Strahlen zu bringen.