Domaine Matha - Marcillac Parole Libérée 2018

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Der neue Jahrgang präsentiert sich als zugänglicher Mansois, der die Rauheit der Tannine abgelegt hat und nun geschmeidig, offen und saftig ist; einer jener Weine, die man spontan entkorkt, die aber in einem prägnanten Jahrgang an ihre Herkunft erinnern.

Über das Weingut:

Die Anbaumethoden von Jean-Luc Matha sind biologisch, denn der Winzer liebt Weine, die das „r“ rollen lassen. Nah an der Frucht und ihrem besonderen Terroir aus Rougier – diesen eisenhaltigen, fast bergigen roten Böden von Marcillac – erreichen die auf Terrassen angelegten Reben eine ideale Reife. Alle Cuvées werden entrappt, da Jean-Luc Matha den Geschmack von „Paprika“ nicht mag. Rückblickend muss man feststellen, dass der Fer Servadou (auch Mansois oder Braucol genannt) in den Händen dieses Winzers Zeit braucht und dass man die verschiedenen Cuvées erst zähmen muss.