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Château Puy Servain Terrement 2015

Name: Château Puy Servain Terrement 2015
Brand: Château Puy Servain
Rating: 3.3 (6 reviews)

Montravel|Rotwein

3.3/5 (6 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

„Ein sicherer Wert für diesen Jahrgang, der nicht zum ersten Mal begeistert. Die Farbe ist rubinrot mit schönen orangefarbenen Reflexen. Die Nase vereint Finesse und Eleganz mit reifen Früchten, ergänzt durch würzige, geröstete und geräucherte Noten, die durch den Ausbau entstehen. Am Gaumen ist er besonders aromatisch und vollmundig. Er stützt sich auf seidige, feine Tannine und eine zurückhaltende Frische, die diesem sehr ausgewogenen Wein eine schöne Persistenz und Dynamik verleiht.“ (Le Guide Hachette des Vins 2019)

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Bewertete Website

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Weingut

Château Puy Servain

Cuvée

Terrement

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Montravel

Region

Südwesten

Rebsorten

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Terroirs

Lehm-Kalk-Boden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Traditionell

Reifung

12 Monate in Fässern, davon 30 % neu

Alkoholgehalt

14.5%

Auge

Granatrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Intensiv nach reifen roten Früchten

Mund

Noten von Gewürzen, Lakritz und Schokolade, elegante und geschmeidige Tannine

Servieren

BEI 16-17°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2018

Vorher trinken

2025

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch und Käse.

Weitere Informationen unter Château Puy Servain

Weitere Informationen unter Montravel

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2019) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Ein sicherer Wert für diesen Jahrgang, der nicht zum ersten Mal begeistert. Die Farbe ist rubinrot mit schönen orangefarbenen Reflexen. Die Nase vereint Finesse und Eleganz mit reifen Früchten, ergänzt durch würzige, geröstete und geräucherte Noten, die durch den Ausbau entstehen. Am Gaumen ist er besonders aromatisch und vollmundig. Er stützt sich auf seidige, feine Tannine und eine zurückhaltende Frische, die diesem sehr ausgewogenen Wein eine schöne Persistenz und Dynamik verleiht.

Über das Weingut:

Puy-Servain ist der Name des Ortes und bedeutet „Gipfel” (puy) und „windig” (servain). Daniel Hecquet war Önologe im berühmten Ch. d'Yquem, bevor er auf das Familienweingut in Ponchapt zurückkehrte, das heute 47 Hektar Rebfläche umfasst. Eine Säule des Bergeracois für seine Montravel- und Haut-Montravel-Weine.

Kundenbewertung

3.3/5

von 6 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 22.10.2021

Eine weiche, fade Seite, die an einen technologischen Wein erinnert. Das mag zu einem bestimmten Zeitpunkt schmeichelhaft gewesen sein, aber es hält nicht stand!"