Montravel

Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung (AOC) Montravel verdankt ihren Namen in erster Linie einem außergewöhnlichen Terroir, das bereits bei der Einführung der ersten AOCs im Jahr 1936 anerkannt wurde.

Die Hänge, die den Großteil des Terroirs der AOC Montravel ausmachen, schließen im Osten an die Hänge von Saint-Emilion und der Côtes de Castillon an. Im Westen markieren sie den Eingang zum Weinbaugebiet von Bergerac. Diese ersten Ausläufer des „Périgord Pourpre“ bilden zudem die Grenze zwischen ozeanischem und kontinentalem Klima. Hier, auf der Höhe von Montravel, bricht die „Mascaret“ – eine bei jeder Flut vom Ozean die Dordogne hinaufrollende Brandungswelle – zusammen.

Auf einer Fläche von fast 2.000 Hektar bieten die lehm-kalkhaltigen Hänge von Montravel sehr günstige Bedingungen für rote Rebsorten: Merlot, der auf diesen lehmigen Böden deutlich dominiert, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec, die in hoher Dichte (mindestens 5.000 Rebstöcke/Hektar) gepflanzt sind, bringen in ihrer Assemblage die ganze Komplexität dieses großartigen Terroirs zum Ausdruck, das seit dem Jahrgang 2001 als AOC Montravel rouge anerkannt ist. Diese erste AOC des 21. Jahrhunderts ist nicht nur aufgrund ihrer strengen Produktionsbedingungen und ihrer konsequenten Ausrichtung auf das „Terroir“ vorbildlich, sondern auch hinsichtlich der Zulassung der Weine absolut einzigartig. Tatsächlich ist sie die erste französische AOC für Stillweine, bei der jeder Jahrgang nach der endgültigen Abfüllung einer Verkostung zur Zulassungsprüfung unterzogen wird. Diese bahnbrechende Methode garantiert dem Verbraucher eine lückenlose Rückverfolgbarkeit und macht Montravel zu einer der führenden AOCs der Spitzenklasse.

Die Farbe des roten Montravel-Weins ist kräftig und sehr tief. Das Bouquet mit Noten von schwarzen Früchten und einem sehr dezenten Röstton entwickelt sich mit der Zeit zu Trüffel- und Unterholznoten. Am Gaumen ist er zugleich kraftvoll und elegant, die Tannine sind gut gereift und zeichnen sich durch bemerkenswerte Finesse aus. Der Montravel-Rotwein lässt sich zwar bereits in den ersten Jahren mit seiner Frische und Frucht genießen, entwickelt sich jedoch nach einigen Jahren der Lagerung zu einem rassigen Wein von großer Klasse, wie ihn das Château Moulin Caresse anbietet.