Montravel

Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung (AOC) Montravel verdankt ihren Namen in erster Linie einem außergewöhnlichen Terroir, das bereits bei der Einführung der ersten AOCs im Jahr 1936 anerkannt wurde.

Die Hänge, die den Großteil des Terroirs der AOC Montravel ausmachen, schließen sich im Osten an die von Saint-Emilion und den Côtes de Castillon an. Im Westen markieren sie den Eingang zum Weinbaugebiet von Bergerac. Diese ersten Ausläufer des Périgord Pourpre bilden zudem eine Grenze zwischen ozeanischem und kontinentalem Klima. Hier, auf der Höhe von Montravel, bricht die „Mascaret“ – eine Flutwelle, die bei jeder Gezeitenbewegung vom Ozean die Dordogne hinaufrollt – zusammen.

Auf fast 2000 Hektar sind die lehm-kalkhaltigen Hänge von Montravel sehr günstig für rote Rebsorten: Merlot, der auf diesen lehmigen Böden weitaus dominiert, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec, die in hoher Dichte (mindestens 5000 Rebstöcke/Hektar) gepflanzt sind, bringen in ihrer Assemblage die ganze Komplexität dieses großartigen Terroirs zum Ausdruck, das seit dem Jahrgang 2001 als AOC Montravel rouge anerkannt ist. Diese erste AOC des 21. Jahrhunderts ist nicht nur aufgrund ihrer strengen Produktionsbedingungen und ihrer konsequenten Ausrichtung auf das „Terroir“ vorbildlich, sondern auch in Bezug auf die Zulassung der Weine absolut einzigartig. Es handelt sich nämlich um die erste französische AOC für Stillweine, bei der jeder Jahrgang nach der endgültigen Abfüllung einer Verkostung zur Zulassungsprüfung unterzogen wird. Diese bahnbrechende Methode garantiert dem Verbraucher eine lückenlose Rückverfolgbarkeit und macht Montravel zu einer der führenden AOCs der Spitzenklasse.

Die Farbe des roten Montravel-Weins ist kräftig und sehr tief. Die Nase zeigt Noten von schwarzen Früchten, sehr dezent röstig, und entwickelt sich mit der Zeit zu Trüffel- und Unterholznoten. Am Gaumen ist er zugleich kraftvoll und elegant, die Tannine sind gut gereift und zeichnen sich durch bemerkenswerte Finesse aus. Der Montravel-Rotwein kann zwar bereits in den ersten Jahren mit seiner Frische und Frucht genossen werden, doch nach einigen Jahren Lagerung, wie sie das Château Moulin Caresse anbietet, ist er ein rassiger Wein von großer Klasse.