Montravel

Die kontrollierte Herkunftsbezeichnung Montravel stammt in erster Linie aus einem außergewöhnlichen Terroir, das seit der Einführung der ersten AOC im Jahr 1936 anerkannt ist.

Die Hänge, die den größten Teil des Terroirs der AOC Montravel ausmachen, setzen sich im Osten an die Hänge von Saint-Emilion und Côtes de Castillon an. Im Westen markieren sie den Eingang zum Weinbaugebiet Bergeracois. Diese ersten Ausläufer des Périgord Pourpre bilden auch die Grenze zwischen ozeanischem und kontinentalem Klima. Hier, auf Höhe von Montravel, endet die Mascarette, eine Brandungswelle, die bei jeder Flut vom Ozean die Dordogne hinaufrollt.

Auf einer Fläche von fast 2000 Hektar sind die lehm- und kalkhaltigen Hänge von Montravel sehr günstig für rote Rebsorten: Merlot, der auf diesen lehmigen Böden weit verbreitet ist, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec, die in hoher Dichte (mindestens 5000 Rebstöcke/Hektar) gepflanzt werden, bringen in ihrer Assemblage die ganze Komplexität dieses großartigen Terroirs zum Ausdruck, das seit dem Jahrgang 2001 als AOC Montravel rouge anerkannt ist. Diese erste AOC des 21. Jahrhunderts ist nicht nur aufgrund ihrer strengen Produktionsbedingungen und ihrer entschiedenen Ausrichtung auf das „Terroir” vorbildlich, sondern auch in Bezug auf die Zulassung der Weine einzigartig. Es handelt sich nämlich um die erste französische AOC für Stillweine, die nach der endgültigen Abfüllung für die Zulassungsprüfung jedes Jahrgangs verkostet wird. Diese bahnbrechende Methode garantiert dem Verbraucher eine lückenlose Rückverfolgbarkeit und macht Montravel zu einer der besten AOC-Weine.

Die Farbe des roten Montravel-Weins ist kräftig und sehr tief. Die Nase mit Noten von schwarzen Früchten und sehr dezenten Röstnoten entwickelt sich mit der Zeit zu Trüffel- und Unterholznoten. Am Gaumen ist er kraftvoll und elegant zugleich, die Tannine sind gut gereift und von bemerkenswerter Finesse. Der rote Montravel-Wein kann bereits in den ersten Jahren aufgrund seiner Frische und Fruchtigkeit genossen werden, aber nach einigen Jahren Lagerung ist er ein rassiger Wein von großer Klasse, wie der vom Château Moulin Caresse angebotene.