Château Puy Servain Terrement 2015

Montravel|Rotwein

3.3/5 (6 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

„Ein sicherer Wert für diesen Wein, der nicht zum ersten Mal begeistert. Die Farbe ist rubinrot mit schönen orangefarbenen Reflexen. Die Nase vereint Finesse und Eleganz rund um reife Früchte, ergänzt durch würzige, röstige und geröstete Noten, die vom Ausbau stammen. Am Gaumen ist er besonders aromatisch und vollmundig. Er stützt sich auf seidige, feine Tannine und eine zurückhaltende Frische, die diesem sehr ausgewogenen Wein eine schöne Länge und Dynamik verleihen.“ (Le Guide Hachette des Vins 2019)

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Bewertete Website

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Weingut

Château Puy Servain

Cuvée

Terrement

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Montravel

Region

Südwesten

Rebsorten

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Traditionell

Reifung

12 Monate in Fässern, davon 30 % neue

Alkoholgehalt

14.5%

Auge

Granatrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Intensive Noten von reifen roten Beeren

Geschmack

Noten von Gewürzen, Lakritz und Schokolade, elegante, gut eingebundene Tannine

Servieren

BEI 16-17°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2018

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch und Käse

Weitere Informationen unter Château Puy Servain

Weitere Informationen unter Montravel

Guide Hachette des vins

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2019) 2*Coup de Coeur (Herausragender Wein)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Ein sicherer Wert für diesen Wein, der nicht zum ersten Mal begeistert. Die Farbe ist rubinrot mit schönen orangefarbenen Reflexen. Die Nase vereint Finesse und Eleganz mit reifen Fruchtaromen, ergänzt durch würzige, röstige und geröstete Noten, die aus dem Ausbau stammen. Am Gaumen ist er besonders aromatisch und vollmundig. Er stützt sich auf seidige, feine Tannine und eine zurückhaltende Frische, die diesem sehr ausgewogenen Wein eine schöne Länge und Dynamik verleihen.

Über das Weingut:

Puy-Servain ist der Name des Weilergebiets und bedeutet „Gipfel“ (puy) und „windig“ (servain). Daniel Hecquet war Önologe im berühmten Château d’Yquem, bevor er auf das Familienweingut in Ponchapt zurückkehrte, das heute 47 Hektar Rebfläche umfasst. Mit seinen Montravel- und Haut-Montravel-Weinen ist er eine feste Größe im Bergerac-Gebiet.

Kundenbewertung

3.3/5

basierend auf 6 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 22.10.2021

„Eine fade, geschmacklose Note lässt an einen technisch hergestellten Wein denken. Das mag irgendwann einmal schmeichelhaft gewesen sein, aber es hält keiner Überprüfung stand!“