Délicieux et souple, ce vin se distingue par sa richesse !
Domaine noté : 2** RVF and 3 BD par Bettane & DesseauveCette cuvée de Saint-Nicolas de Bourgueil est issue des plus jeunes vignes de la propriété et met en avant une fois encore, le beau travail réalisé par son créateur, Yannick Amirault. Si ces jeunes vignes de cabernet-franc, plantées sur des sols sableux et graveleux, peuvent nous faire penser à un simple vin léger et fruité, le résultat peut surprendre. Certes le fruit est bien là, mais dotée d'une superbe matière et d'une agréable rondeur. La maturité des raisins y est pour beaucoup et la vinification soignée de Yannick Amirault est une fois de plus à l'honneur !
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Eye
robe grenat aux reflets violacés
Nose
nez exchalant des parfums de petits fruits noirs
Palate
pleine et généreuse, fruitée et fraîche
Serve
served in a carafe at 16°
Open
1/2 hour before
Drink starting at
2008
Apogee
2008
Drink before
2011
Food and Wine Pairings
Accompagne les charcuteries, les poissons grillés ou en sauce, les viandes blanches<br/>
Bettane & Desseauve
Rated estate (2026 guide): 3*Stars (High-quality production that serves as a benchmark in its sector)
About the estate:
Guide Hachette des vins
Rated estate (2026 guide) Award-winning wines (This producer's wines regularly receive awards from the guide)
About the estate:
Robert Parker - Wine Advocate
Estate rated "Recommended" (Wine producer recommended by Robert Parker—The Wine Advocate)
About the estate:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Rated Estate (2026 Guide) 2*Stars (These exceptional estates, often boasting fabulous terroirs, are must-haves that, thanks to the consistency and excellence of their wines, deserve a place in the cellars of discerning wine lovers)
About the estate:
Customer Rating
3/5
based on 1 review
Review by Mr. JEAN CHARLES G. Published on April 6, 2015
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