Boekenhoutskloof - Swartland The Chocolate Block 2023

Decanter

Acerca del vino:

Este gran coupage tinto sudafricano nunca defrauda. La añada 2023 está compuesta por un 74 % de syrah, un 11 % de garnacha, un 8 % de cabernet sauvignon, un 6 % de cinsault y un 1 % de viognier, con un 70 % de la fruta procedente de las fincas Porseleinberg y Goldmine de Boekenhoutskloof, en Swartland. Sabrosos aromas de beicon crujiente y una nota ahumada de hierbas secas acompañan a frutos negros y azules vivos, con un toque perfumado de cereza roja. En boca resulta muy satisfactorio, con sus frutos negros sabrosos pero sedosos, notas de regaliz rojo y mora, todo ello sostenido por taninos suaves. Amplio pero elegante, con una acidez viva que aporta frescura. El largo final está salpicado de especias negras y cereza. Envejecido en barricas francesas durante 12 a 14 meses; 4043 barricas producidas. 2025-2034

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Con una producción de 1,2 millones de botellas, el Boekenhoutskloof 2023 Swartland The Chocolate Block es uno de los vinos más populares en los restaurantes y tiendas de Sudáfrica. El coupage se compone de un 74 % de syrah, un 11 % de garnacha, un 8 % de cabernet sauvignon, un 6 % de cinsault y un 1 % de viognier cofermentado. El 80 % de las uvas son cultivadas por el equipo interno. No se utiliza roble nuevo, salvo para el Cabernet Sauvignon; el resto se cría en barricas neutras. El propietario, Marc Kent, afirma que el vino está en proceso de obtener la certificación ecológica. Según él, la gente subestima la influencia del Cinsault. Este suaviza la aspereza de las otras variedades y, combinado con la Garnacha, crea un vino más aromático. The Chocolate Block es una marca propia de la bodega, que ofrece un vino tinto afrutado, accesible y fácil de maridar, con una textura de cuerpo medio y una agradable suavidad. 2024-2030

Jancis Robinson

Acerca del vino:

¡Ahora, todo el Swartland! Este coupage refleja la historia reciente de la moda del vino tinto. Puro, fresco y magníficamente equilibrado, ya no es, sin embargo, tan asequible como antes. Ahora es un vino de lujo, ¡que, por cierto, no hace honor a su nombre! 2025-2030

Vinous

Acerca del vino:

El 2023 The Chocolate Block, sin duda la marca más exitosa de Ciudad del Cabo en términos de cantidad y calidad, es un coupage compuesto en un 70 % por uvas procedentes de la finca (principalmente de Porseleinberg) y en un 30 % por viñedos asociados situados en suelos rojizos que llevan entre 15 y 20 años suministrando uva. Ha madurado durante 12 a 14 meses en barricas utilizadas en un 95 %. La fruta recolectada tras las lluvias no se ha incluido en el coupage. El 2023 presenta una nariz fresca con aromas de grosella y granada, notas terrosas y un toque de hoja de té. En boca es de cuerpo medio, con frutos rojos crujientes y una bonita acidez, fresca y vibrante, con especias marrones y pimienta negra en el final. Según la etiqueta, la producción total de esta añada asciende a 4043 barricas. Producir una cuvée de esta envergadura con tal nivel de calidad es una auténtica proeza. El Cabo no podría soñar con un mejor embajador. 2024-2034

James Suckling

Acerca del vino:

Este vino es maravillosamente aromático, con seductoras notas de aceituna, mora y pimienta. Es jugoso, de cuerpo medio a pleno, muy vivo, con taninos finos y un final vivo. 74 % de syrah, 11 % de garnacha, 8 % de cabernet sauvignon, 6 % de cinsault y 1 % de viognier. Ya está delicioso. Para beber ahora mismo.