Domaine Damascene - Syrah WO Swartland 2021
94/100
Robert Parker
93/100
James Suckling
93/100
Vinous
«¡Sabor y potencia en este excepcional vino sudafricano!»
«El Syrah Swartland 2021 procede principalmente de suelos pizarrosos. El bouquet es más potente y floral que el del Stellenbosch, con notas de iris triturado y peonías que complementan los aromas de ciruela negra y pimienta blanca. En boca es de cuerpo medio y tiene más fuerza que el Stellenbosch. Se asemeja casi a un Cornas, con notas de aceituna negra en un final salino. Es un syrah con carácter, sin comprometer su elegancia. 2025-2045» (Vinous 2023)
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Ojo
Color rubí, disco brillante.
Nariz
Aromas afrutados y especiados, aromas de bayas silvestres, cereza y frambuesa, bouquet puro y floral, notas de pimienta y piel de ciruela.
Boca
Ataque elegante y mineral, estructurado, buena acidez, taninos pulverulentos, final persistente con notas de cereza negra.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Producción
Producido en 4900 botellas y 50 magnums.
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un chuletón de ternera Limousine madurado, magret de pato con miel, mejillones a la provenzal...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2023) 94/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
Con una esencia floral refinada, el Swartland Syrah 2021 ofrece una nariz escalonada con sabrosas especias y tonos de frutos rojos oscuros. Más sabroso que el Syrah Stellenbosch, el Syrah Swartland presenta una deliciosa tensión mineral y una expresión de cuerpo medio que ofrece taninos de grano fino en el final goloso. Creo que mejorará con el tiempo; tened paciencia. 2025-2040
Vinous
Vino calificado (guía 2023) 93/100
Acerca del vino:
El Syrah Swartland 2021 procede principalmente de suelos pizarrosos. El bouquet es más potente y floral que el del Stellenbosch, con notas de iris triturado y peonías que complementan los aromas de ciruela negra y pimienta blanca. En boca es de cuerpo medio y tiene más fuerza que el Stellenbosch. Se asemeja casi a un Cornas, con notas de aceituna negra en un final salino. Es un syrah con carácter, pero sin comprometer su elegancia. 2025-2045
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 93/100
Acerca del vino:
Presenta aromas de pimienta, frambuesa, mora, clavo y hierbas tostadas. Deliciosamente picante y sabroso, es de cuerpo medio y tiene taninos firmes y de grano fino. Elegante, concentrado y compacto. Duradero. Mejor a partir de 2024.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. ROB P. Publicado el 24/04/2025
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