1jour1vin
21 719 opiniones de clientes
Ventas
Guía de vinos
Vinos de Sudáfrica
Western Cape
Damascene
Domaine Damascene - Cabernet Sauvignon WO Stellenbosch 2020
Domaine Damascene - Cabernet Sauvignon WO Stellenbosch 2020

Domaine Damascene - Cabernet Sauvignon WO Stellenbosch 2020

Stellenbosch|Vino tinto
Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

93+/100

Robert Parker

93/100

James Suckling

Sudáfrica
cabernet sauvignon
frutas negras
taninos marcados
costilla de ternera

«¡Un Cabernet Sauvignon 100 % aromático, ideal para beber ahora o para guardar durante años!»

«El Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2020 presenta magníficos aromas a roble con matices de frutos rojos frescos. Es especiado, con notas de piel de arándano y virutas de lápiz. En boca, es corpulento y ofrece una mineralidad firme y rocosa que necesitará un año más en botella para desarrollarse plenamente, pero que tiene una buena estructura y está hecho para perdurar. ¡Todo un éxito! 2024-2040» (Robert Parker, 2023)

¡Compra tus vinos Damascene al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 719 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Damascene

Variedad

Cabernet Sauvignon WO Stellenbosch

Cosecha

2020

Denominación

Stellenbosch

Región

Sudáfrica

Cepas

100% Cabernet Sauvignon

Tierra

Suelos de granito y arcilla, clima mediterráneo cálido, viñedos de Helberbergkloof, Nuweland y Amperbo

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado, fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica en barricas

Crianza

11 meses en barrica (60 % nuevas), crianza de 11 meses en cubas de madera, sin clarificar, filtración ligera

Grado alcohólico

14,7%

Ojo

Color rubí, disco brillante

Nariz

Aromas a chocolate, aromas a frutos rojos frescos y a grosella negra, notas tostadas, toques ahumados y de terracota

Sabor

Ataque denso y con profundidad, taninos firmes que aportan cuerpo y una buena estructura, aromas de frutos negros, final especiado y largo con notas minerales

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Producción

Producido en 3.190 botellas

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar un cabrito asado al romero, una costilla de ternera con colmenillas, una pizza Campione...

Más información en Domaine Damascene

Más información en Stellenbosch

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2023) 93+/100 (Vino formidable)

Acerca del vino:

El Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2020 presenta magníficos aromas a roble con matices de frutos rojos frescos. Es especiado, con notas de piel de arándano y virutas de lápiz. En boca es con cuerpo y ofrece una mineralidad firme y rocosa que necesitará un año más en botella para desarrollarse plenamente, pero que tiene una buena estructura y está hecho para perdurar. ¡Todo un éxito! 2024-2040
James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 93/100

Acerca del vino:

Un cabernet concentrado y con cuerpo, con aromas de grosella negra, arándano, chocolate amargo, cedro y guindilla en rodajas. También presenta deliciosas notas saladas. Está bien estructurado, con taninos firmes y compactos y un núcleo pulido de frutos negros. Persistente. Para beber ahora o para guardar.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de ROB P. Publicado el 24/04/2025

Ver todas las opiniones de este cliente

Descubre otros vinos de la bodega

Cargando...