Domaine Damascene - Syrah WO Swartland 2021
94/100
Robert Parker
93/100
James Suckling
93/100
Vinous
«¡Un vino sudafricano excepcional, lleno de sabor y potencia!»
«El Syrah Swartland 2021 procede de suelos principalmente de pizarra. El aroma es más potente y floral que el del Stellenbosch, con notas de iris machacado y peonías que complementan los aromas de ciruela negra y pimienta blanca. En boca, de cuerpo medio, tiene más garra que el Stellenbosch. Se asemeja casi a un Cornas, con notas de aceituna negra en un final salino. Es un syrah con carácter, sin por ello comprometer su elegancia. 2025-2045» (Vinous 2023)
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Ojo
Color rubí, disco brillante
Nariz
Aromas afrutados y especiados, con notas de frutos del bosque, cereza y frambuesa; bouquet puro y floral, con toques de pimienta y piel de ciruela
Paladar
Ataque elegante y mineral, con buena estructura, agradable acidez, taninos sedosos y un final persistente con notas de cereza negra
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Producción
Se han elaborado 4900 botellas y 50 magnums
Maridajes de vinos y platos
Para degustar con un chuletón de ternera Limousine madurado, magret de pato a la miel, mejillones a la provenzal...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2023) 94/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
Con una refinada esencia floral, el Swartland Syrah 2021 ofrece una nariz compleja con sabrosas notas especiadas y matices de frutos rojos oscuros. Más sabroso que el Syrah de Stellenbosch, el Syrah de Swartland presenta una deliciosa tensión mineral y un cuerpo medio que ofrece taninos de grano fino en un final goloso. Creo que mejorará con el tiempo; ten paciencia. 2025-2040
Vinous
Vino calificado (guía 2023) 93/100
Acerca del vino:
El Syrah Swartland 2021 procede de suelos principalmente de pizarra. El aroma es más potente y floral que el del Stellenbosch, con notas de iris machacado y peonías que complementan los aromas de ciruela negra y pimienta blanca. En boca, de cuerpo medio, tiene más fuerza que el Stellenbosch. Se asemeja casi a un Cornas, con notas de aceituna negra en un final salino. Es un Syrah con carácter, sin por ello comprometer su elegancia. 2025-2045
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 93/100
Acerca del vino:
Presenta aromas de pimienta, frambuesa, mora, clavo y hierbas tostadas. Deliciosamente picante y sabroso, es de cuerpo medio y cuenta con taninos firmes y de grano fino. Elegante, concentrado y compacto. Persistente. En su mejor momento a partir de 2024.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de ROB P. Publicado el 24/04/2025
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