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Weingut Wittmann - Riesling seco Brunnenhäuschen GG 2021 de Renania-Palatinado

Weingut Wittmann - Hesse-Rhénane Riesling Trocken Brunnenhäuschen GG 2021

96-98/100

Yves Beck

96/100

James Suckling

95+/100

Falstaff

95/100

Robert Parker

18/20

Jancis Robinson

Alemania
riesling
picante
vivo
frescura

«¡Un Riesling fascinante, complejo y refinado en cantidades muy limitadas!»

« ¡Qué delicadeza y sutileza en este bouquet que revela una multitud de matices, sin que ninguno de ellos eclipse a los demás! En boca, el vino muestra tensión y salinidad. ¡Qué frescura y profundidad, y una vez más esa capacidad de crear el vínculo entre potencia, amplitud y delicadeza! ¡El resumen de un gran vino! » (Yves Beck 2022)

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Ámbito

Weingut Wittmann

Variedad

Riesling Trocken Brunnenhäuschen GG

Cosecha

2021

Denominación

Hesse-Rhénane

Región

Alemania

Cepas

100% Riesling

Tierra

Suelos de margas arcillosas con caliza y porciones de terra rossa (suelo rojizo rico en óxido de hierro), viñedos orientados al sur, 240 metros de altitud.

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado lento y delicado, fermentación en barricas usadas.

Cría

En barricas

Grado alcohólico

12,5%

Biografía

Sí.

Ojo

Color amarillo pajizo, disco brillante.

Nariz

Vivo y delicado, bouquet puro y refinado, aromas frescos de fruta madura, manzana y cítricos.

Boca

Concentrado y complejo, estructura cristalina y precisa, notas salinas, acidez suave que conduce a un final muy largo y refinado.

Servir

A 10-12°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2024

Beber antes

2050

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con un tartar de atún, ostras y jengibre, un filete de dorada real con hierbas...

Más información en Weingut Wittmann

Más información en Hesse-Rhénane

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2022) 95/100 (Vino extraordinario)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Brunnenhäuschen Riesling GG 2021 ofrece un bouquet claro, intenso y cálido, tierno y muy elegante, así como equilibrado, con notas de fruta madura, piedra caliza triturada y hierro. En boca, sedoso y muy elegante, es un Riesling arcilloso-calcáreo tinto con cuerpo, pero puro, salino y estimulante. En cuanto a la textura, es un Brunnenhäuschen finamente tánico y aún noblemente amargo. Es una especie de puente entre el Westhofen y el Niersteiner de Wittmann, y su carácter equilibrado y sedoso se acerca más al Niersteiner que, por ejemplo, al Abtserde de Keller. 12,5 % de alcohol declarado. Tapón natural. Cata en la bodega en agosto de 2022. 2025-2045.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2022) 18/20

Acerca del vino:

Profundo, fresco y elegante, con notas ahumadas de piedra mojada, melisa y limón cocido. En boca es cremoso, aunque todavía bastante cerrado en este momento, con solo una fuerza y un ímpetu implacables que sugieren todo su potencial sin explotar. Las notas de extracto y dulzura se equilibran con una agradable energía y una concentración picante. 2024-2032

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2022) 96/100

Ámbito calificado como «Recomendado»

Acerca del vino:

Extremadamente fresco, sutil y preciso, casi se puede sentir el sol y el viento de finales de otoño, cuando se vendimió este vino. También presenta aromas de melisa y levadura de panadería. El paladar cremoso es muy concentrado y refinado, con un final extremadamente largo, concentrado y firme. Elaborado con uvas cultivadas de forma biodinámica y certificado por Respekt. Vegano. Para beber o conservar.

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2022) 96-98/100

Acerca del vino:

Qué delicadeza y sutileza en este bouquet que revela una multitud de matices, sin que ninguno de ellos eclipse a los demás. En boca, el vino muestra tensión y salinidad. Qué frescura y profundidad, y una vez más esa capacidad de crear el vínculo entre potencia, amplitud y delicadeza. ¡El resumen de un gran vino! 2027-2050

Falstaff

Falstaff

Vino calificado (guía 2022) 95+/100

Acerca del vino:

Nariz compleja, mineral y especiada, con notas de melisa y mejorana, corteza de limón seca, un poco demasiado madura. En boca, la acidez parece firme y tan concentrada como los compuestos fenólicos y minerales. Bajo la estructura agarradora se esconde una capa de suavidad.

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