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Bodega Wittmann - Riesling seco de Hesse-Renania, Morstein GG 2023

Weingut Wittmann - Hesse-Rhénane Riesling Trocken Morstein GG 2023

100/100

James Suckling

98/100

Vinous

97/100

Falstaff

Alemania
riesling
mineral
carpaccio de vieiras
prestigio

«Un gran reconocimiento para uno de los mejores Riesling del mundo: ¡una puntuación de 100/100 de Suckling para esta extraordinaria añada de edición limitada!»

«No hay nada más fundamental en el mundo que la interacción entre la luz y la oscuridad, y este vino lo plasma en tu copa de una manera absolutamente convincente. La mineralidad de este riesling seco es de una intensidad increíble. Es un gigante de la originalidad, pero se sitúa en el límite superior del cuerpo medio, lo que le confiere una fantástica sensación de ligereza. Una concentración y una precisión extraordinarias en un final encantador y totalmente fascinante. [...]» (James Suckling 2023)

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Campo

Weingut Wittmann

Variedad

Riesling Trocken Morstein GG

Cosecha

2023

Denominación

Hesse-Rhénane

Región

Alemania

Cepas

100% Riesling

Tierra

Suelos de margas arcillosas pesadas intercaladas con caliza, subsuelos caracterizados por capas calcáreas, viñedo situado a 240 metros sobre el nivel del mar, con orientación sur

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Despalillado, maceración cortísima con las pieles, fermentación en barricas grandes

Cría

Sobre lías en barricas grandes

Grado alcohólico

12%

Biografía

Ojo

Color amarillo pálido, disco brillante, límpido

Nariz

Intenso, puro y elegante, con aromas de frutas blancas, grosellas y limón

Paladar

Fresco y generoso, con una acidez jugosa y notas de fruta madura, combinadas con un cierto toque mineral, y un final delicado y persistente con notas especiadas

Servir

A 10-12°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2060

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar un baeckeofe, una tarta de limón...

Más información en Weingut Wittmann

Más información en Hesse-Rhénane

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2024) 98/100

Acerca del vino:

El Riesling Westhofener Morstein Grosses Gewächs 2023 presenta aún un ligero toque reductivo a pedernal en su nariz fresca, pero al airearse, el limón se impone y se mantiene en el centro de atención. En boca es igualmente cítrico y proyecta de inmediato una profundidad refrescante, húmeda y calcárea. El paso por boca es fino y se adentra profundamente en esa profundidad calcárea. Aromatizado con limón y apoyado en una levadura cítrica relajante, el final es totalmente cítrico, preciso, lineal, inmaculado y muy largo. 2028-2060

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 100/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

No hay nada más fundamental en el mundo que la interacción entre la luz y la oscuridad, y este vino lo plasma en tu copa de una manera absolutamente convincente. La mineralidad de este riesling seco es de una intensidad increíble. Es un gigante de la originalidad, pero se sitúa en el límite superior del cuerpo medio, lo que le confiere una fantástica sensación de ligereza. Una concentración y una precisión extraordinarias en un final encantador y totalmente fascinante. Elaborado con uvas cultivadas de forma biodinámica y con certificación Respekt. Para beber desde su lanzamiento.

Falstaff

Falstaff

Vino calificado (guía 2024) 97/100

Acerca del vino:

Nariz delicada e intensa a la vez, con notas herbáceas, de manzana, piel de pera y laurel. En boca, la complejidad del Morstein se resalta y se interpreta de forma refinada y estimulante. Especiado, muy intenso, con una mineralidad arrolladora.

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