El Enemigo - Mendoza Malbec 2021
94/100
Vinous
93/100
James Suckling
93/100
Robert Parker
«Una novedad del Valle de Uco: adéntrate en el mundo de El Enemigo con el vino insignia de la bodega: ¡un Malbec jugoso, complejo y seductor!»
«Este Malbec de 2021 contiene un 10 % de Cabernet Franc procedente de las laderas de Gualtallary, en el valle de Uco. Tras fermentar en barricas de roble nuevas, se abre con delicadas notas de violeta y ciruela fresca, realzadas por sutiles toques herbáceos. Compacto pero expresivo, su paladar jugoso revela notas de ciruela y regaliz, con un perfil aromático equilibrado y seductor. La textura ligera de este vino, que revela matices florales puros en un final largo y elegante, lo convierte en una auténtica referencia. 2025-2040» (Vinous 2024)
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Ojo
Color púrpura intenso, nítido y brillante
Nariz
Delicado y elegante, desprende aromas de ciruela madura y jugosa, regaliz y violeta, complementados con algunas notas de pimiento fresco.
Sabor
Textura elegante y sedosa, taninos finos pero firmes, sabores jugosos que presentan una bonita armonía entre las frutas negras, el regaliz y las especias dulces, con un sutil toque mineral; final largo y ligeramente floral.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2040
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un bœuf bourguignon, un confit de pato, una carne roja estofada…
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2022) 93/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
El jovencísimo Malbec 2021 sigue la línea de la moderación, el equilibrio, la armonía y la elegancia que ya se apreciaban en el 2019, que he catado junto a él. Se trata de un Malbec elaborado con esmero, con una tipicidad varietal, realzado con un toque de Cabernet Franc, siempre con un toque de madera muy discreto para respetar la tipicidad de la variedad y del terruño. Es mineral y pedregoso, con un final seco y largo. En julio de 2022 se embotellaron 35 000 botellas. 2023-2029
Vinous
Vino calificado (guía 2024) 94/100
Acerca del vino:
Este Malbec 2021 contiene un 10 % de Cabernet Franc procedente de las laderas de Gualtallary, en el valle de Uco. Tras fermentar en barricas de roble nuevas, se abre con delicadas notas de violeta y ciruela fresca, realzadas por sutiles toques herbáceos. Compacto pero expresivo, su paladar jugoso revela notas de ciruela y regaliz, con un perfil aromático equilibrado y seductor. La textura ligera de este vino, que revela matices florales puros en un final largo y elegante, lo convierte en una auténtica referencia. 2025-2040
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 93/100
Acerca del vino:
Abundantes frutos rojos y azules con un toque de frutas de hueso y sutiles notas especiadas. Jugoso y firme en boca, con un cuerpo de medio a intenso y taninos frescos y finos. Final bastante largo y afrutado. Para beber ahora o para guardar.
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