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El Enemigo - Mendoza Gran Enemigo Red Blend 2021

El Enemigo - Mendoza Gran Enemigo Red Blend 2021

97/100

Jeb Dunnuck

95/100

Robert Parker

93/100

James Suckling

Argentina
complejo
sabroso
herbáceo
carne a la parrilla

«El Gran Enemigo, uno de los vinos favoritos del viticultor Alejandro Vigil, revela todo el potencial de Mendoza: ¡magnífico!».

«Entre los vinos más refinados de El Enemigo se encuentra el Gran Enemigo Red Blend 2021, [...] Su bouquet terroso, floral y con aromas de frutos negros se revela progresivamente para mostrar un perfil más vivo e intenso. En boca es aterciopelado, vibrante y tenso, con un final sabroso, fresco y fino, con un corazón persistente y mineral. 2024-2036» (Robert Parker 2025).

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Ámbito

El Enemigo

Variedad

Gran Enemigo Red Blend

Cosecha

2021

Denominación

Mendoza

Región

Argentina

Cepas

50% Malbec, 30% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot

Tierra

Viñedo de Gualtallary, Tupungato, 1470 metros de altitud, suelos de Malbec: limoso-arenoso, con base calcárea y pedregosa, suelos de Cabernet Franc: calcáreos-pedregosos, suelos de Cabernet Sauvignon y Merlot: arenosos profundos.

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación en depósitos de hormigón, temperatura media de 22 °C, maceración en frío durante 5 días, seguida de una infusión de 40 días con un mínimo de remontados (30 % de racimos enteros).

Cría

Durante 16 meses en cubas de hormigón (100 %)

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Color rubí intenso, disco brillante.

Nariz

Intenso y complejo, con aromas de moras y cassis triturados, violetas frescas, especias dulces, complejizados por notas de hierbas secas.

Boca

Ataque fresco, textura aterciopelada, taninos de grano fino, buen equilibrio vibrante, sabores que evocan los aromas de la nariz, final siempre fresco y sabroso, de gran persistencia.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2025

Beber antes

2036

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con un parmentier de pato con trufa, una tortilla de setas cepas y rebozuelos frescos, cordero al curry...

Más información en El Enemigo

Más información en Mendoza

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2025) 95/100 (Vino extraordinario)

Acerca del vino:

Entre los vinos más refinados de El Enemigo se encuentra el Gran Enemigo Red Blend 2021, [...] Su bouquet terroso, floral y con aromas de frutos negros se revela progresivamente para mostrar un perfil más vivo e intenso. En boca es aterciopelado, vibrante y tenso, con un final sabroso, fresco y fino, con un corazón persistente y mineral. 2024-2036

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 93/100

Acerca del vino:

Frutos azules con notas de moras, violetas, rosas blancas y un toque de curry. Cuerpo medio con taninos finos. Bastante reservado en boca con una agradable vivacidad. Para beber o guardar.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2025) 97/100

Acerca del vino:

Con una mezcla de 50 % de malbec, 30 % de cabernet franc, 15 % de cabernet sauvignon y 5 % de merlot, el Red Blend Gran Enemigo 2021 es una de las añadas favoritas del enólogo Alejandro Vigil, testimonio del terruño, las condiciones y su saber hacer en materia de vinificación. Las uvas se cultivan, por supuesto, en un suelo calcáreo y rocoso a gran altitud, y luego se envejecen durante más de un año en viejas barricas. El vino es fresco, complejo y seductor, con notas de frutos negros, toques de hierbas secas y una estructura que le permitirá envejecer otros 20 años. 2025-2045

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