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Famille Chasselay - Beaujolais is not dead 2018

Name: Familia Chasselay - El Beaujolais no ha muerto 2018
Brand: Familia Chasselay
Rating: 3.5 (14 reviews)

Beaujolais|Vino tinto|Biografía

3.5/5 (14 clientes)

88/100

Robert Parker

14/20

RVF

(Notas de la cosecha de 2017)

¡Una cosecha rockera y comprometida, en su tercera edición, a imagen y semejanza de la familia! Por supuesto, tiene una fruta generosa y golosa, frescura, ¡pero no solo eso! En boca es explosivo, con intensos frutos rojos, una textura jugosa, agradable y suave. Te deja con ganas de más. Sin duda, ¡el Beaujolais no ha muerto!

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Campo

Famille Chasselay

Variedad

Beaujolais is not dead

Cosecha

2018

Denominación

Beaujolais

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos. Paraje: Les Grandes Terres

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Maceración carbónica, fermentación de 15 días

Cría

En cuba de hormigón

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí

Ojo

Bonito color rubí

Nariz

Gourmet e intenso, con notas de frutos rojos muy marcadas

Paladar

Explosión de frutas y una frescura extraordinaria. Bonita textura densa.

Servir

A 14°C

Beber a partir de

2019

Beber antes

2021

Maridajes de vinos y platos

Ideal para degustar en cenas-aperitivo, acompañado de embutidos, terrinas o carnes a la parrilla...

Más información en Famille Chasselay

Más información en Beaujolais

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Fabien Chasselay y su hermana Claire se hicieron cargo de la finca familiar en 2008, en el sur del Beaujolais, en la magnífica zona de Pierres Dorées. La viticultura ya contaba con certificación ecológica, y cuando ese mismo año crearon una estructura comercial, al margen de la finca, para comercializar vinos del norte de la región, esta también se basó en la compra de uvas con certificación ecológica. La cosecha de 2016 fue muy satisfactoria para los Chasselay, en particular el Chénas y el Côte de Brouilly.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino con una puntuación de 88/100 (añada 2017) (Buen vino)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2019) 14/20 (Añada 2017) (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Los Chasselay viven en la parcela de Les Éparcieux, en el dorado pueblo de Châtillon-d’Azergues, desde 1418. Al frente de la finca desde 2008, un dúo que se complementa a la perfección: Claire y su hermano Fabien. Su padre, Jean-Gilles, toda una figura del Beaujolais, les ha transmitido sus valores de trabajo y generosidad. La finca, con certificación ecológica desde 2006, cultiva sus terruños respetando la biodiversidad. En la bodega, nada de levaduras, nada de sulfitos (aunque sí un poco en el embotellado). El despalillado se adapta a la añada y a cada vino. En 2018 se aprecia una ligera falta de coherencia en la gama, con vinos bien definidos y otros que carecen de profundidad.

Valoración de los clientes

3.5/5

en 14 opiniones

Comentario y valoración de M. MARIE M. Publicado el 7 de octubre de 2019

Añada 2018, probada en 2019. Salvaje, crujiente, jugoso, aromático, con una nariz espectacular; tomarlo bien frío (14-15 grados). ¡Excelente! Un Beaujolais con una estructura magnífica. ¡Qué ganas de volver a probarlo dentro de un año! Ideal para acompañar una buena pizza picante.