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Famille Chasselay - Beaujolais is not dead 2021

Name: Familia Chasselay - «Beaujolais no ha muerto» 2021
Brand: Familia Chasselay
Rating: 2.8 (6 reviews)

Beaujolais|Vino tinto|Ecológico

2.8/5 (6 clientes)

88/100

Robert Parker

15/20

Bourgogne Aujourd'hui

(Notas de la añada 2019)

gamay

jugoso

aperitivo

cañóncito

¡Una cosecha rockera y comprometida, a imagen y semejanza de la familia! La añada 2021 presenta una agradable frescura y las notas afrutadas típicas del Gamay. Su color claro nos invita a disfrutarlo. Y qué decir de su textura jugosa, agradable y suave. ¡Nos quedamos con ganas de más!

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21 663 opiniones

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Ámbito

Famille Chasselay

Variedad

Beaujolais is not dead

Cosecha

2021

Denominación

Beaujolais

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos. Paraje: Les Grandes Terres

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Macuración carbónica, fermentación de 15 días

Crianza

En cuba de hormigón

Grado alcohólico

11.5%

Ecológico

Sí

Ojo

Bonito color rubí claro

Nariz

Sabroso e intenso, con notas de frutos rojos frescos, típicas de la variedad Gamay

Sabor

Explosión de frutas y una frescura extraordinaria. Bonita textura densa.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2024

Maridajes de comida y vino

Ideal para degustar en cenas-aperitivo, acompañado de embutidos, terrinas o carnes a la parrilla...

Más información en Famille Chasselay

Más información en Beaujolais

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Fabien Chasselay y su hermana Claire se hicieron cargo de la finca familiar en 2008, en el sur del Beaujolais, en la magnífica zona de las Pierres Dorées. La viticultura ya contaba con certificación ecológica y, cuando ese mismo año crearon una empresa comercial, al margen de la finca, para comercializar vinos del norte de la región, esta también se basó en la compra de uva con certificación ecológica. La cosecha de 2016 fue muy satisfactoria para los Chasselay, en particular el Chénas y el Côte de Brouilly.

Bourgogne Aujourd'hui

Vino puntuado con 15/20 (añada 2019)

Robert Parker - Wine Advocate

Vino con una puntuación de 88/100 (añada 2019) (Buen vino)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Los Chasselay viven en la parcela de Les Éparcieux, en el dorado pueblo de Châtillon-d’Azergues, desde 1418. Al frente de la finca desde 2008 se encuentra una pareja que se complementa a la perfección: Claire y su hermano Fabien. Su padre, Jean-Gilles, toda una figura del Beaujolais, les ha transmitido sus valores de trabajo y de compartir. La finca, con certificación ecológica desde 2006, cultiva sus terruños respetando la biodiversidad. En la bodega, nada de levaduras ni sulfitos (aunque se añaden unos pocos en el momento del embotellado). El despalillado se adapta a la añada y a cada vino. En 2018 se aprecia una ligera falta de coherencia en la gama, con vinos bien definidos y otros que carecen de profundidad.

Valoración de los clientes

2.8/5

en 6 opiniones

Comentario y valoración de M. FREDERIC C. Publicado el 18/10/2022

Jugoso, ligero, fresco, un zumo muy fácil de beber, ¡una excelente relación calidad-precio en este Beaujo!