Jean Paul Brun Terres Dorées - Beaujolais Chardonnay Classic 2024
«Un blanco cremoso, con sabrosos matices minerales y una agradable salinidad»
El Chardonnay Classic es un Beaujolais siempre vivo y marcado, de gran intensidad. Vinificado y criado en depósitos sobre lías, y procedente de un terruño de suelo calcáreo, es la expresión más pura de la variedad. Un blanco untuoso, con sabrosos matices minerales y una agradable salinidad.
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Ojo
Color amarillo, brillante y límpido (puede formarse un ligero sedimento en la botella; se ha utilizado muy poco sulfito)
Nariz
Con aromas frescos de manzana, limón, piña y melón
Paladar
Cremoso, con sabrosos matices minerales y una agradable salinidad
Servir
A 12°C
Abrir
media hora antes
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Ideal para tomar como aperitivo, con pescado de río, quesos...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Establecido en el pequeño pueblo de Charnay, Jean-Paul Brun es famoso en toda la región vinícola por sus magníficos vinos blancos, que casi nos harían olvidar sus deliciosos Beaujolais, como el Buissy, cuyo bouquet debería ser una referencia para todos los productores de Beaujolais. Con 48 hectáreas repartidas en 6 crus diferentes, Jean-Paul Brun demuestra cada año que es un gran enólogo, ¡y lo lleva haciendo desde hace casi 30 años! Con un estilo borgoñón, donde el gamay se asemeja al pinot (o, si lo prefiere, el pinot que «se gamayiza»), esculpe las narinas y afina los paladares con delicadeza, a veces en barrica, sin buscar nunca la potencia. La añada 2017, más consistente que la de 2016, es todo un éxito para Jean-Paul Brun, en particular los blancos luminosos y un Buissy-l'Ancien siempre excepcional.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Desde la luminosa región de las Pierres Dorées, Jean-Paul Brun, uno de los precursores del renacimiento del Beaujolais, da a conocer su región, desde los vinos de la cosecha temprana hasta los prestigiosos crus que ha adquirido con paciencia, gracias a su labor en la zona sur del Beaujolais. Aquí, la identidad de los terruños es tan fuerte como la facilidad de beber de las cosechas, en las que se aprecia el toque aterciopelado del enólogo. Prueba de que se pueden elaborar cosechas de gran volumen y alta calidad. Tanto en blanco como en tinto (y también en espumoso), el placer del aficionado suele estar garantizado, al igual que la regularidad de los vinos y la interpretación personal y sabrosa de los terruños. Recientemente se le ha unido Tristan Larsen para apoyarle.
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