Bonnet Cotton - Côte-de-Brouilly Les Grillés 2021
Este Côte-de-Brouilly procede de viñedos orientados al sur, situados a media ladera sobre un suelo de roca silícea amarilla. Nariz muy afrutada en la que se entremezclan frutas de hueso, frutos negros, fresas silvestres y regaliz, con notas mentoladas. Los taninos están bien integrados y aportan una estructura aterciopelada. Ideal para acompañar una terrina de oca o unos bocaditos de la reina.
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Ojo
Color granate intenso con reflejos carmín
Nariz
Aromas frutales de fresa silvestre, frutos negros y frutos de hueso, acompañados de aromas de regaliz con ligeras notas mentoladas
Sabor
Redondo y aterciopelado, con un equilibrio perfecto entre frescura y sabor afrutado, y taninos bien integrados
Servir
Entre 16 et 18°C
Beber antes
2030
Maridajes de comida y vino
Ideal para acompañar una terrina de oca, un jamón de Parma, unos «bouchées à la reine» o un salchichón caliente...
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
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