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Casa Le Nid - Moulin-à-Vent La Rochelle 2021

Maison Le Nid - Moulin-à-Vent La Rochelle 2021

92/100

Bettane & Desseauve

91/100

James Suckling

gamay
barbacoa
Pollo de Bresse con colmenillas
modelo de éxito

«Suave, delicado y afrutado»

«Este impresionante Beaujolais presenta toneladas de moras maduras, taninos suaves que sostienen el paladar generoso y una frescura mineral estimulante en el final largo, firme pero jugoso». (James Suckling 2023)

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Ámbito

Maison Le Nid

Variedad

La Rochelle

Cosecha

2021

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelo granítico, parcela situada en la colina de Moulin-à-Vent en Romaneche-Thorins, viñedos con una edad media de 75 años.

Viticultura

En lucha razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

En depósitos de acero inoxidable de 60 hl para refinar la selección parcelaria, en racimos enteros.

Cría

1 año en barrica

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color intenso, brillante y de un hermoso rojo rubí profundo.

Nariz

Presenta una nariz ligeramente especiada con notas de regaliz, la crianza en barrica revela aromas de frutos negros en su punto óptimo de madurez.

Boca

Fresco, sensual y aterciopelado, con taninos suaves.

Servir

A 14-16°C

Apogeo

Este vino alcanzará todo su potencial tras unos años de crianza.

Beber antes

2031+

Guardia

10 años o más

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Acompaña filetes de ternera, codillo de cerdo con lentejas, pavo de Bresse asado al horno, paté en hojaldre, pasta con colmenillas...

Más información en Maison Le Nid

Más información en Moulin-à-Vent

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2024) 92/100

Domaine noté (guía 2021) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Acerca del vino:

Más madurez de fruta que en la tradición, pero quizá tampoco la plena expresión del terruño tan particular de Les Rochelle. Bonita textura y cuerpo pleno, el final carece ligeramente de suavidad.

Sobre el bodega :

La dinámica y simpática familia Lardet, Delphine, Jocelin, Stéphane y su padre, confirma nuestras expectativas con vinos más maduros en las últimas añadas (las barricas han envejecido...). Más precisos, sin perder por ello su potencia, los vinos se afirman con autoridad. Lamentablemente, la finca no ha escapado a los estragos climáticos que han afectado a la cosecha. Las cantidades son escasas, pero de gran calidad. Los aficionados pueden darse prisa mientras esperan los 2018, que aún estaban en crianza durante nuestra visita.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Anteriormente conocido como Dom. du Petit Chêne, este viñedo en Moulin-à-Vent (8 ha) fue adquirido en 2012 por Paul Lardet, industrial al frente de una empresa metalúrgica dedicada a la fabricación de material para bodegas. Este último lo rebautizó como Le Nid en 2014 y lo gestiona junto con sus tres hijos mediante agricultura sostenible, practicando cultivos a medida. Una finca muy regular en cuanto a calidad.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 91/100

Domaine noté (guía 2023) Recomendado

Acerca del vino:

Este impresionante Beaujolais presenta toneladas de moras maduras, taninos suaves que sostienen el paladar generoso y una frescura mineral estimulante en el final largo, firme pero jugoso. Para beber o guardar.

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PRECIO DE LA PROPIEDAD

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