Château Coutet Sauternes-Barsac 2020 - 1er Cru Classé

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Coutet (pronunciado «Coutette», al estilo gascón) está condenado a ser el eterno rival de Climens, en Barsac, lo que no es un destino miserable. Sus suelos son ligeramente diferentes y, aunque encontramos las notas cítricas propias del subsuelo calcáreo, Coutet ofrece vinos un poco más nerviosos y minerales que Climens. En las últimas añadas, el vino muestra más untuosidad y licor, emulando a sus pares. 2014 no estará a la altura de las mejores añadas del château, pero 2015 debería deslumbrar.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Desprende un agradable aroma con notas de repostería, albaricoque y mandarina. A pesar de ser un licor más moderado, con unos gramos menos de azúcar que en años anteriores, conserva una agradable dulzura al entrar en boca. Pero rápidamente se afirma gracias a la fuerza tónica y mineral del suelo de Barsac, a su intensidad vivificante y a sus agradables notas amargas con toques de cáscara de cítricos en el final.

Sobre el bodega :

Este primer grand cru classé es uno de los dos señores de Barsac, junto con Climens. En la mayoría de las parcelas, el famoso suelo rojo —una combinación de óxido de hierro y roca caliza— aporta al vino un plus de nervio en comparación con sus vecinos cercanos con un contenido de azúcar equivalente. Los aromas cítricos y de acacia lo acercan a Climens, pero Coutet suele expresarse más rápidamente y a menudo tiene un poco menos de licor, aparte de la famosa crema de cabeza conocida como cuvée Madame. El alsaciano Philippe Baly y su hermano Dominique, junto con su hija Aline, gestionan con gran esmero la finca desde que su padre la compró en 1977. Llevamos muchos años siguiendo esta finca tan regular.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Este vino maravillosamente perfumado tiene una textura rica y está lleno de especias. Su acidez y ligereza se expresan con fuerza para dar un vino a la vez rico y ligero. Para beber a partir de 2028.

Jeb Dunnuck

Acerca del vino:

El Château Coutet 2020 es absolutamente magnífico, con un estilo concentrado y potente en sus matices de naranja caramelizada, flores melosas, tarta invertida de piña, tostado y especias. Rico, con cuerpo y estratificado, no deja de ser concentrado y puro, con una precisión y una vivacidad dignas de un láser en boca. Esta obra maestra de Sauternes le sorprenderá durante las próximas dos décadas. 2024-2044

Terre de Vins

Acerca del vino:

¡Qué vino tan extraordinario también este año! Un viaje iniciático en el que todo es pura demostración. Nariz matizada y elegante, con notas de miel, rosa antigua, verbena y ciruela mirabel. Ataque con notas perfumadas de verbena, materia noble, sedosa. Volumen acariciante. Esbelto y con una potencia refinada. Monumental en 2020.

Vert de Vin

Acerca del vino:

La nariz es elegante, refinada, precisa, con un marcado carácter terruño y cierta rectitud, profundidad (en finura) y complejidad. En él se aprecian notas de lima, limón cristalizado y, más ligeramente, mineralidad, asociadas a un agradable lado refinado/cincelado/cortante, con toques de ralladura, piña crujiente, así como finas notas de flores blancas, tilo y discretos toques de frutos secos. En boca es afrutado, equilibrado y ofrece frescura, jugosidad, una trama ácida, tensión, precisión y una buena definición, un lado cincelado/cortante (expresa digna y finamente su terruño). En boca, este vino expresa notas de limón, cristalizado, ralladura y, más ligeramente, yuzu, asociadas a toques de mandarina confitada, piña crujiente, flores de limonero, así como notas de tilo, flores blancas, pequeños frutos blancos confitados y finas notas especiadas. Buena persistencia.

Tastingbook - Markus Del Monego

Acerca del vino:

Color dorado brillante. Nariz expresiva con aromas que recuerdan a la corteza de naranja confitada, granadilla fresca, melocotones maduros, albaricoques secos y notas de miel y almendras. Vainilla y notas de pan de especias en el fondo. En boca, la opulenta dulzura se ve dominada por una elegante acidez y una fina mineralidad. La fruta se presenta en varias capas con granadilla, mango y mermelada de melocotón, notas de jengibre picante y especias picantes en el fondo. Un excelente Coutet con profundidad y longitud.