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Château Lacaussade Saint-Martin - Trois Moulins Blanc 2008

Château Lacaussade Saint-Martin - Trois Moulins Blanc 2008

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4/5 (1 clientes)

Medalla de plata en el Concurso de Burdeos 2009
Esta cuvée Les Trois Moulins blanc debe sin duda gran parte de su personalidad, su frutosidad y su excepcional frescura al momento tan especial elegido para vendimiar las uvas muy maduras: por la tarde, después de las rocíos de la mañana... Un vino de gran complejidad, con notas de madera fundidas y aromas de frutas exóticas y confitadas. ¡Otro gran éxito!

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Dominio

Château Lacaussade Saint-Martin

Variedad

Trois Moulins blanc

Cosecha

2008

Denominación

Blaye Côtes de Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

90% Sémillon, 10% Sauvignon

Tierra

Arcillo-calcáreo en laderas orientadas al sur y suroeste y meseta calcárea.

Vendimia

manuales con muy alta madurez, por la tarde, después del rocío de la mañana.

Vinificación

fermentación en barrica de forma totalmente natural, a temperatura constante

Cría

Aproximadamente 1 año en barrica, sobre lías con removido.

Ojo

Bonito color amarillo claro con reflejos dorados.

Nariz

Gran complejidad con notas muy sutiles de frutas exóticas y frutas confitadas, así como aromas avainillados, ahumados y tostados.

Boca

Bonita armonía y buen equilibrio entre redondez y frescura, todo ello sobre un fondo amaderado bien integrado.

Servir

Entre 11 et 12°C

Abrir

30 minutos antes del servicio

Beber de

2009

Apogée

2015

Beber antes

2017

Maridaje

Maridaje

Un vino muy expresivo, especialmente apreciado como aperitivo y para acompañar vieiras, pescados como la lubina, por ejemplo...

Más información Blaye Côtes de Bordeaux

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

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