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Château de Parenchère - Burdeos blanco 2021

Château de Parenchère - Bordeaux blanc 2021

Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5
3.3/5 (3 clientes)

15/20

Bettane & Desseauve

89/100

James Suckling

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

Médaille de bronze

Decanter

(Notas de la cosecha 2020)
sauvignon
ostras y mariscos
aperitivo
placer garantizado

¡Una cosecha 100 % placer! Un vino blanco con intensos aromas de frutas blancas y cítricos, que combina frescura y redondez en boca. Gracias a este equilibrio, marida a la perfección con pescados y mariscos.

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Sitio web calificado
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Ámbito

Château de Parenchère

Cosecha

2021

Denominación

Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

40% Sauvignon blanc, 40% Sémillon, 20% Muscadelle

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos, con una exposición de laderas norte/este para el 20 % del viñedo; el resto está plantado en una cresta con buena inclinación que permite un buen drenaje del agua. Viñas con una edad media de 20 años.

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Maceración carbónica de 18 horas antes del prensado. Los mostos así obtenidos reposan en frío durante 8 días antes de ser desfangados. A continuación, la fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos a temperaturas muy moderadas (entre 16 °C y 18 °C).

Cría

3 meses sobre lías finas

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color pálido con reflejos pajizos.

Nariz

Aromas cítricos mezclados con notas de frutas blancas y jazmín.

Boca

Nervioso, con una agradable acidez, redondo y amplio.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2024

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Ideal para mariscos, pescados a la parrilla, aves...

Más información en Château de Parenchère

Más información en Bordeaux

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 15/20 (Añada 2020) (Muy buen vino)

Domaine noté (guía 2021) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).

Sobre el bodega :

Adquirida en 1958 por Raphaël Gazaniol, originario de Marruecos, la finca cuenta actualmente con 180 hectáreas, de las cuales 70 están plantadas con viñedos en las parcelas con mejor exposición. Así, 32 parcelas diferentes se vinifican por separado y se reservan bien para el vino base, ya de gran calidad, bien para la famosa cuvée Raphaël, brillante demostración de que una simple denominación de origen Burdeos puede dar vinos magníficos, o incluso para la cuvée Esprit, producida únicamente cuando la añada lo permite, a base principalmente de cabernet criado durante 14 meses en barricas nuevas. La producción se completa con Burdeos blanco y Burdeos clairet. Vinos con carácter, equilibrados y seductores. Una gama coherente y de una regularidad a toda prueba.

Decantador

Decanter

Vino galardonado con la medalla de bronce (añada 2020)

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2021) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

En los confines de los departamentos de Gironda y Dordoña, un castillo de estilo périgordino, construido en 1570 por Pierre de Parenchère, gobernador de la región de Sainte-Foy-la-Grande, y un vasto viñedo (67 hectáreas) de calidad constante. Raphaël Gazaniol, viticultor repatriado de Marruecos, lo adquirió en 1958 y luego se lo transmitió a su hijo Jean y a su nieta Julia. En 2005, un aficionado al vino sueco, el Sr. Landin, también propietario de un viñedo en Montalcino, en la Toscana, compró la finca.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Denominación con 1 estrella (producción seria)

Sobre el bodega :

Situado no muy lejos de Sainte-Foy-la-Grande, en el extremo este de Burdeos, el viñedo del castillo de Parenchère se beneficia de un terruño arcillo-calcáreo con un alto contenido en arcilla. Las más de sesenta hectáreas, plantadas con variedades tintas, dan protagonismo al merlot (50 %) y al cabernet sauvignon (40 %), este último en las parcelas mejor expuestas, con el apoyo del cabernet franc. La densidad de plantación se ha ido aumentando progresivamente hasta superar las 5000 cepas por hectárea. Desde hace algunas añadas, un vino blanco completa la gama.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Gilbert y Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino galardonado con la Medalla de Oro (Añada 2020)

James Suckling

James Suckling

Vino puntuado con 89/100 (Añada 2020)

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5

3.3/5

en 3 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. PATRICK E. Publicado el 28/07/2023

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. JEAN C. Publicado el 25/04/2023

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y opinión de M. POL D. Publicado el 16/04/2023

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