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Château de Fontenille - Entre-deux-Mers 2022

Name: Château de Fontenille - Entre-deux-Mers 2022
Brand: Château de Fontenille
Rating: 3.4 (10 reviews)

Entre-deux-Mers|Vino blanco

3.4/5 (10 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

89/100

RVF

15/20

Le Point

atractivo

frutas exóticas

ostras y mariscos

descubrimiento

«¡Un vino blanco seco, goloso y fresco que gustará sin reservas!».

«Fruta en abundancia, manzana madura, lichi y frutas exóticas, amplitud y persistencia: este vino goloso y fresco hace salivar y pide otra copa. Completo y matizado, como lo es su mezcla de sauvignon blanc y gris con muscadelle y sémillon, gustará sin reservas. » (Guía Hachette des Vins 2024) - Procedente de una mezcla con predominio de sauvignon, el Château de Fontenille blanco tiene una ligereza viva e intensa. Un vino blanco seco que se degusta perfectamente con una bandeja de marisco o un pescado a la plancha.

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Ámbito

Château de Fontenille

Cosecha

2022

Denominación

Entre-deux-Mers

Región

Burdeos

Cepas

50% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon Gris, 20% Muscadelle, 10% Sémillon

Tierra

Suelos arcilloso-silíceos y presencia de grava (viñas de 25 años).

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Maceración pelicular de 10 a 24 horas, fermentación a baja temperatura 16 °C.

Cría

Sobre lías finas

Grado alcohólico

13%

Ojo

Vestido claro de color amarillo dorado.

Nariz

Nariz franca con notas cítricas y de melocotón blanco.

Boca

Ataque vivo y amplio, buen equilibrio, agradable untuosidad y final ligeramente picante con una buena persistencia.

Servir

A 9-11°C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2023

Beber antes

2026

Producción

Aproximadamente 80 000 botellas

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con marisco, sushi, paella, queso de cabra...

Más información en Château de Fontenille

Más información en Entre-deux-Mers

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2024) 2*Coup de Coeur (vino notable)

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Fruta en abundancia, manzana madura, lichi y frutas exóticas, amplitud y persistencia: este vino goloso y fresco hace salivar y pide otra copa. Completo y matizado, como lo es su mezcla de sauvignon blanc y gris con muscadelle y sémillon, gustará sin reservas.

Sobre el bodega :

En 1290, la finca de Fontenille, situada en la región de Entre-deux-Mers, ya contaba con viñedos. Entonces vinculada a la abadía de La Sauve-Majeure, esta finca de suelo arcilloso-silíceo se independizó en el siglo XVII. Desde 1998, está dirigida por Stéphane Defraine, al frente de 56 hectáreas de viñedos, 20 de ellos de uva blanca y 36 de uva tinta, actualmente en proceso de conversión a la agricultura ecológica.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2023) 89/100

Acerca del vino:

Mezcla bordelesa de sauvignon blanc y gris, muscadelle y sémillon en este blanco sabroso y con cuerpo. Más cuerpo que la media de los vinos de esta zona. Un final exótico y seductor.

Le Point

Vino puntuado con 15/20

Acerca del vino:

Flor de azahar, frutas blancas, boca grasa, armoniosa y larga.

Valoración de los clientes

3.4/5

en 10 opiniones