Château Respide-Médeville blanc 2014
16,5/20
Bettane & Desseauve
87/100
Robert Parker
«Nariz magnífica, muy cristalina y ahumada, aromas de agujas de pino, frutas blancas, acacia, mentol, gran mineralidad, boca generosa, carnosa, muy aromática y enérgica. Racé y puro». (Guía Bettane & Desseauve de los vinos de Francia 2017).
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Ojo
vestido amarillo dorado con reflejos verdes
Nariz
sutil, complejo y rico
Boca
Amplio, generoso, con notas de fruta madura. Final largo y fresco, perfectamente equilibrado.
Servir
a 12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2017
Beber antes
2022
Maridaje de vinos y platos
Perfecto para acompañar entrantes fríos a base de pescado, pescado en salsa, gratinados de marisco, quesos de cabra...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2017) 16,5/20 + Favorito (Vino de referencia)
Domaine noté (guía 2017) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Acerca del vino:
Nariz magnífica, muy cristalina y ahumada, aromas de agujas de pino, frutas blancas, acacia, mentol, gran mineralidad, boca generosa, carnosa, muy aromática y enérgica. Racé y puro.
Sobre el bodega :
Esta propiedad pertenece a la familia Médeville, conocida por su famoso Sauternes Château Gilette. El viñedo produce en 8 hectáreas un excelente Graves tinto con predominio de Cabernet Sauvignon y, en la mitad de esa superficie, un Graves blanco muy elegante, de calidad reconocida y constante.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2016) 87/100 (Vino muy bueno)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2017) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
El castillo, propiedad de la familia Médeville desde los años 80 (que también posee los castillos Gilette y Les Justices en Sauternes, el Château des Eyrins en Margaux y los champanes Gonet-Médeville), situado en Preignac, en el sur de Graves, muy cerca de Langon y Sauternes, está perfectamente conservado. Gracias a una variedad equilibrada de uvas, los vinos expresan las virtudes complementarias del merlot y el cabernet sauvignon (ligeramente mayoritario) en los tintos, y del sauvignon y el sémillon y una pequeña parte de muscadelle (hasta un 5 % en la mezcla según las añadas) en los blancos. Este último revela el verdadero estilo de los vinos de la región de Graves del sur: sin artificios, con notas de cáscara de cítricos y sin pesadez en boca, con una crianza corta de tres meses en barrica. Los tintos han progresado mucho gracias al asesoramiento en vinificación de Olivier Dauga. Julie y Xavier Gonet gestionan con talento esta propiedad, que mantiene un excelente nivel y una perfecta regularidad en la producción.
Valoración de los clientes
2.5/5
en 2 opiniones
Comentario y opinión de M. MICHEL K. Publicado el 03/02/2019
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Nota y opinión de M. AVELINO V. Publicado el 27/02/2017
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