Les Allées de Cantemerle 2005
Procedente principalmente de las viñas jóvenes del Château Cantemerle (Grand Cru Classé), este segundo vino se cría al igual que su hermano mayor. Posee la misma autenticidad y personalidad, pero se diferencia de él por su ciclo de envejecimiento. Al alcanzar la madurez más rápidamente, está listo para ser disfrutado ya desde sus primeros años. Los aromas se mueven en un registro afrutado, muy agradable; su estructura flexible y sus aromas de frutos rojos seducen con un ataque vivaz.
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Ojo
color oscuro e intenso
Nariz
con notas especiadas y de grosella negra
Sabor
ataque amplio y firme, taninos bien maduros, gran opulencia
Servir
en jarra, a 17-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2017
Producción
160 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur une cuisine légère, des volailles, un plateau de fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Al igual que sus vecinos de la zona de Ludon-Macau, Cantemerle se vio afectado por las inclemencias meteorológicas de los años 2017 y 2018, lo que frenó ligeramente su magnífica evolución cualitativa. Razón de más para confiar en las añadas anteriores, que muestran toda la delicadeza de la que es capaz este extenso terruño de 90 hectáreas. Los precios siguen siendo asequibles y la cosecha de 2019 está en buena forma. La llegada de una nueva directora, Laure Canu, marca el inicio de un nuevo ciclo para la propiedad.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Intenso y complejo, con hermosas notas de frutos rojos y vainilla, su aroma es tan elegante como su color rubí. Franco y suave en el ataque, el paladar gana luego en intensidad para desarrollar un cuerpo imponente y carnoso, respaldado por taninos finos y aterciopelados y un toque de madera perfectamente dosificado.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Philippe Dambrine acaba de ceder el testigo a Laure Canu al frente de esta clásica finca del Médoc. Si bien Cantemerle siempre ha elaborado vinos elegantes y fáciles de beber, los producidos en los últimos diez años aportan un plus de profundidad y definición, lo que la sitúa claramente como una de las mejores opciones en relación calidad-precio de todo el Médoc. El trabajo en el viñedo y las decisiones de vinificación y ensamblaje tomadas en los últimos años están dando sus frutos. Hay que aprovecharlo, sobre todo porque el potencial de guarda es notable, como a menudo podemos comprobar.
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Finca calificada como «Recomendada»
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