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Château Balac Haut-Médoc 2019 - Cru Bourgeois Supérieur

Haut-Médoc|Vino tinto

3.5/5 (10 clientes)

2*Étoiles

Hachette

91/100

James Suckling

91/100

Terre de Vins

90-91/100

Vert de Vin

90/100

Yves Beck

90/100

Wine Enthusiast

glotón

carácter

cru bourgeois

una ganga

«¡Un Haut-Médoc de excelente elaboración, con carácter y profundidad en la fruta! ~ Decanter»

«Es un vino tinto muy agradable y equilibrado, con aromas de grosella negra y cereza negra. De cuerpo medio, con taninos redondos y cremosos, y un final persistente. Un vino de gran calidad. » (James Suckling, 2021) — Propiedad de la familia Touchais, este Cru Bourgeois Supérieur ha dado lugar a un vino maduro y con cuerpo, que promete un futuro brillante. ¡Todo un descubrimiento!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Château Balac

Variedad

Cru Bourgeois Supérieur

Cosecha

2019

Denominación

Haut-Médoc

Región

Burdeos

Cepas

50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Tierra

30 % de suelos pesados, 40 % de suelos arcillo-calcáreos, 30 % de suelos arenoso-limosos

Viticultura

Certificada HVE 3 y en proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional

Crianza

15 meses en barricas y depósitos

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Color rojo intenso, con reflejos brillantes

Nariz

Fresco y jugoso, con notas de grosella negra, cereza negra y especias suaves

Sabor

Un vino con carácter, sabroso, equilibrado, con profundidad frutal, taninos redondos y elegantes, y un buen final.

Servir

A 15-17°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2032+

Producción

40 000 botellas

Maridajes de comida y vino

Se recomienda acompañarlo con una ensalada del suroeste, costillas de cerdo a la parrilla, un queso de pasta dura como el Beaufort...

Más información en Château Balac

Más información en Haut-Médoc

Bettane & Desseauve

Bodega destacada (guía 2021) Seleccionada (una bodega o una marca que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos ofrecer una opinión general sobre el estilo de toda la gama)

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2023) con 2* estrellas (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Esta cosecha de 2019, la primera en el proceso de conversión a la agricultura ecológica, destaca por la potencia de su estructura, que ya se adivina en su color rojo intenso con reflejos brillantes. Amplio, denso y sedoso, sabe realzar sus aromas de grosella negra, mora y especias dulces. 2026-2032

Sobre el bodega :

Esta finca de 20 hectáreas, que ya era una propiedad noble en el siglo XIV, está presidida por una elegante cartuja construida por Víctor Luis a finales del siglo XVIII. Fue adquirida en 1964 por los Touchais, procedentes de los viñedos de Anjou. Luc Touchais lo replantó a partir de 1973 y se lo cedió en 2005 a su hijo Lionel, enólogo con amplia experiencia en diferentes bodegas extranjeras.

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2022) 90/100

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Acerca del vino:

Propiedad de la familia Touchais, originaria de Anjou, en el valle del Loira, esta finca ha elaborado un vino maduro y con cuerpo. Presenta taninos intensos, notas especiadas y matices de frutos negros confitados, y promete un gran futuro. Se recomienda consumirlo a partir de 2025.

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

Vino calificado (guía 2021) 91/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

Es un vino tinto muy agradable y equilibrado, con aromas de grosella negra y cereza negra. De cuerpo medio, con taninos redondos y cremosos, y un final persistente. Un vino de gran calidad. Recomendado para degustar a partir de 2024.

Terre de Vins

Vino calificado (guía 2021) 91/100

Yves Beck

Vino calificado (guía 2021) 90/100

Acerca del vino:

Aroma sutil que revela agradables matices de arándanos y moras, seguidos de notas de anís. Ataque afrutado y refrescante. El vino presenta taninos precisos, bien integrados y acertados. Un vino apetecible y jugoso, que aún debe canalizar sus energías y que merece un poco de crianza para redondear su final. 2025-2036

Vert de Vin

Vino calificado (guía 2022) 90-91/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Acerca del vino:

En nariz es fresco y jugoso. Se aprecian notas de cereza brillante, frambuesa carnosa y jugosa y, de forma más sutil, de mora, combinadas con delicados toques de violeta y sutiles notas de nuez moscada. En boca es afrutado y ofrece frescura, buena definición, cierta golosidad y un ligero cuerpo. En boca, este vino expresa notas de frambuesa jugosa y carnosa, cereza brillante y, de forma más sutil, fresa, combinadas con un toque de flores frescas, un discreto matiz de pequeñas ciruelas rojas crujientes, así como sutiles toques de haba tonka y notas tostadas. Los taninos son elegantes y están bien integrados. Buena persistencia. Una discreta firmeza en el final de boca y en la persistencia.

Valoración de los clientes

3.5/5

en 10 opiniones