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Château Peyrabon 2000

Château Peyrabon 2000

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (3 clientes)

Nota: Decanter 4****
Un Haut-Médoc de gran calidad procedente de un terruño de gravas arenosas sobre subsuelo arcilloso. Un vino ya muy expresivo, con aromas de frutos negros, vivos e intensos, y en boca potente y opulento sin blandura, dotado de taninos maduros para un ataque redondo y sedoso. ¡Un vino completo!

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Sitio web calificado
21125 opiniones
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Ámbito

Château Peyrabon

Cosecha

2000

Denominación

Haut-Médoc

Región

Burdeos

Cepas

72% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Petit Verdot

Tierra

Graves arenosos sobre subsuelo arcilloso, arcilloso-calcáreo para 5 hectáreas.

Viticultura

Viñedo de 48 hectáreas, edad media de las vides: 15 años.

Vendimia

en parte manuales

Vinificación

Fermentación maloláctica parcial en barricas.

Cría

en barricas durante 14 meses (25 % de madera nueva)

Grado alcohólico

13%

Ojo

Bonito color rubí, profundo y brillante.

Nariz

Ya muy expresivo, con aromas de frutos negros, vivos e intensos.

Boca

Potente y opulento sin debilidad, los taninos maduros ofrecen un ataque redondo y sedoso.

Servir

en jarra a 17-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2011

Beber antes

2015

Producción

234 000 botellas

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

A d&eacute;guster sur des viandes rouges et blanches, des gibiers, un plateau de fromages... <br/>

Más información en Château Peyrabon

Más información en Haut-Médoc

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2016) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).

Sobre el bodega :

El comerciante bordelés Patrick Bernard (Millésima) compró en 1998 este viñedo de 49 hectáreas, situado en el municipio de Saint-Sauveur, parte del cual se extiende hasta Pauillac y produce la cosecha Fleur-Peyrabon.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2016) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Propiedad del comerciante Patrick Bernard (Millésima), Peyrabon elabora dos cuvées. La primera, en Haut-Médoc, es fácilmente accesible y tiene una crianza media. La segunda, bautizada como Fleur de Peyrabon, procede de viñedos bien situados en Pauillac (4 ha), pero la extracción y la crianza le confieren a veces un carácter un poco seco. Los vinos tienen buena estructura y ofrecen una buena relación calidad-precio.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 3 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de STEPHANE V. Publicado el 27/12/2016

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y opinión del Sr. BERNARD C. Publicado el 31/10/2014

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. VINCENT S. Publicado el 24/02/2013

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