Clos Manou - Médoc 2020

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Los viñedos de Françoise y Stéphane Dief se encuentran en la comuna de Saint-Christoly, y gracias a la vinificación más sutil y a la crianza en madera, extraen el clos-manou, con la intención de producir un vino de guarda, muy puro y de gran perfección de estilo. Para el petit-manou, una parte de la cosecha se cría ahora en huevos de hormigón de siete hectolitros. Se trata de tintos muy arraigados en el terruño del Médoc, con la estructura necesaria para el envejecimiento. La ambiciosa cuvée clos-manou demuestra un gran saber hacer, pero el segundo vino, el petit-manou, también merece una visita.

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Este renombrado cru se ha distinguido una vez más con este finísimo 2020, que se ha beneficiado de la máxima atención al detalle, con un complejo proceso de envejecimiento que combina barrica, huevo de hormigón y dolia (tinaja de barro). De color profundo que tiende al negro, con una nariz golosa y sabrosa que evoca el chocolate, el clavo, el mentol y la fruta negra muy madura, el enfoque es muy atractivo. El resto es igual de profundo: gran densidad y volumen, taninos potentes pero suaves, fruta explosiva que se funde bien con la madera, y un final muy largo que aporta frescura y energía. Un gran Médoc para reposar. 2028-2038

Sobre el bodega :

En 1998, Stéphane Dief y su esposa Françoise alquilaron 12 áreas para crear su viñedo. De la compra de parcelas individuales a la adquisición de petits crus cuidadosamente seleccionados, su propiedad abarca ahora 17 hectáreas, con algunas viñas muy viejas, incluida una pequeña parcela de Merlot prefiloxérico plantado en 1850. Se ha convertido en una referencia en el Médoc.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Clos Manou 2020 se ha revelado brillante. En la copa despliega aromas de bayas negras, ciruelas, especias y regaliz. Es de cuerpo medio a grueso, con un núcleo profundo de fruta vibrante enmarcado por taninos suaves y empolvados, y un final largo y teñido de violeta. Construido sin fisuras, es un magnífico ejemplo de vinificación de alta costura que avergonzaría a muchos Crus Classés. 2025-2055

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Todas las últimas añadas pueden comprarse con confianza. La 2020 es una de ellas, si no LA más lograda. Es un vino delicioso, seductor y redondo en boca, con todo el encanto del Merlot bien envejecido y taninos sedosos.

Sobre el bodega :

Esta pequeña propiedad de 18 hectáreas situada al norte del Médoc, en el municipio de Saint-Christoly, está dirigida con pasión por Françoise y Stéphane Dief. El minucioso trabajo en el viñedo y una vinificación perfectamente controlada confieren a sus vinos encanto y profundidad. Un maravilloso descubrimiento, alejado de la ruta de los grands crus classés y que ofrece una notable relación calidad-precio.

Vinous

Sobre el vino :

Clos Manou 2020 es un vino opulento y extravagante, tal y como era en primeur. Una explosión de mermelada de cerezas negras, chocolate, cuero nuevo, especias y roble dulce satura el paladar. Todos los elementos están muy bien equilibrados en un 2020 irresistible, incluso ahora. 2024-2035

Yves Beck

Sobre el vino :

Como de costumbre, Clos Manou se revela con sutileza. La atención al detalle de Stéphane Dief no tiene rival, pero cada año el enólogo tiene que empezar de cero, plantearse las preguntas adecuadas y abordar la añada con retrospectiva, sin dejar de estar atento y responder a sus particularidades. El 2020 es un talentoso equilibrista que se mueve entre la madurez y la frescura en nariz. Con sus taninos finos y potentes, posee una estructura ácida que garantiza temperamento y frescura. El resultado convence a todos los niveles. ¡Qué serenidad, precisión y persistencia en este vino! 2027-2045

Jean-Marc Quarin

Sobre el vino :

Bonito color oscuro e intenso. En nariz es muy aromático y puro, con fruta fresca, madura y finamente cremosa. Meticuloso en la entrada, muy sabroso en el centro, con clase en el tacto, el vino se funde hacia un largo final con una calidad tánica recubierta e incluso perfumada. Un muy buen vino.