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Clos Manou - Médoc 2022

Clos Manou - Médoc 2022

Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5
4.2/5 (2020 / 9 clientes)

96/100

Yves Beck

94/100

Decanter

94/100

Vinous

94/100

Jean-Marc Quarin

93/100

Robert Parker

armonioso
delicadeza
irresistible
outsider

«Con carácter y determinación, combina una potencia innegable con una jugosidad alegre que lo hace irresistible. ~ Decanter»

«Tuve el placer de Pepita degustar este Pepita en la bodega de Nicolas Stämpfli, un dinámico y entusiasta comerciante de vinos suizo. Al oler el Clos Manou 2022, lo primero que me viene a la mente es su precisión y autenticidad. ¡Qué nivel tan excepcional! En boca, la finura supera a la potencia, integrándola y guiándola. Un vino de una profundidad inaudita, impulsado por taninos vigorosos y una acidez vital en el contexto de esta añada cálida.» (Yves Beck 2025) - Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el método de envío seleccionado)

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Campo

Clos Manou

Cosecha

2022

Denominación

Médoc

Región

Burdeos

Cepas

60% Cabernet sauvignon, 35% Merlot, 3% Cabernet franc, 2% Petit verdot

Tierra

30 % de arcilla con grava, 27 % de caliza de Couquèques, 25 % de arena, 13 % de arena arcillosa, 5 % de arena con grava

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales en cajas

Elaboración del vino

Elaboración tradicional con doble selección de la uva en mesas vibratorias y trasiego a depósitos mediante bomba peristáltica (prefermentación en frío a una temperatura de entre 8 °C y 10 °C durante 48 a 72 horas), remontado en depósitos de hormigón y pisado en depósitos de madera y hormigón, y prensado con prensa vertical

Cría

Crianza sobre lías con removido, 34 % en barricas nuevas de roble francés durante 17 meses, 57 % en huevos de hormigón de 7 hl y dolias de 13 hl durante 12 meses, 5 % en tinajas de terracota de 8 hl durante entre 6 y 8 meses y 4 % en barricas de 500 l de roble francés de un solo uso durante 17 meses

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Vestido negro y morado

Nariz

Aroma cautivador de cereza, grafito, puro, regaliz, hierbas y chocolate

Paladar

El vino combina potencia y jugosidad, con precisión, armonía, amplitud, taninos aterciopelados y un final largo

Servir

A 16-18°C

Abrir

2 horas antes

Beber a partir de

2027

Beber antes

2040+

Producción

85 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar chuletas de cordero, solomillo de cerdo a las finas hierbas, mousse de chocolate...

Más información en Clos Manou

Más información en Médoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Los viñedos de Françoise y Stéphane Dief se encuentran en el municipio de Saint-Christoly y, gracias a una vinificación y una crianza en barrica de lo más sutiles, elaboran el Clos-Manou con la intención de producir un vino de guarda, muy puro y de gran perfección estilística. En cuanto al Petit-Manou, una parte de la cosecha se cría ahora en huevos de hormigón de siete hectolitros. Son tintos profundamente arraigados en el terruño del Médoc, con la estructura necesaria para el envejecimiento. La ambiciosa cuvée Clos-Manou es muestra de un gran saber hacer, pero el segundo vino, el Petit-Manou, también merece una visita.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2023) 94/100

Acerca del vino:

En nariz, notas de café, tabaco, higos, canela, violetas y moras: un bouquet opulento y cautivador. En boca, una textura sedosa y cristalina realza los aromas de fruta madura. Este vino, a la vez concentrado y vivo, ofrece una sensación intensa, realzada por sutiles notas salinas y de grafito que le aportan frescura y finura. Firme y decidido, combina una potencia innegable con una jugosidad alegre que lo hace irresistible y fácil de beber. Su largo final deja una impresión duradera. Un vino excepcional. Para degustar entre 2025 y 2034.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

En 1998, Stéphane Dief y su esposa Françoise alquilaron 12 áreas para crear su viñedo. Entre la compra de parcelas y la adquisición de pequeños crus cuidadosamente seleccionados, su propiedad se extiende hoy en día a lo largo de 17 hectáreas, con algunas viñas muy antiguas, en particular una pequeña parcela de merlot anterior a la filoxera, plantada en 1850. Se ha convertido en una referencia en el Médoc.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2025) 93/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Clos Manou 2022, una mezcla de 52 % de merlot, 42 % de cabernet sauvignon, 3,5 % de petit verdot y 2,5 % de cabernet franc, es, como siempre, todo un éxito. Con aromas de bayas silvestres negras, regaliz, mina de lápiz y capa de puro, es de cuerpo medio a pleno, complejo y concentrado, con un corazón frutal carnoso y armonioso, y taninos aterciopelados que conducen a un final largo, elegante y marcado por toques de mina de lápiz. 2028-2038

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Esta pequeña finca de 18 hectáreas, situada al norte del Médoc, en el municipio de Saint-Christoly, está gestionada con pasión por Françoise y Stéphane Dief. El esmerado cuidado de los viñedos y una vinificación perfectamente controlada confieren a los vinos encanto y profundidad a la vez. Un magnífico descubrimiento alejado de la ruta de los grands crus classés y con una relación calidad-precio extraordinaria.

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2025) 94/100

Acerca del vino:

Clos Manou 2022 presenta un bouquet preciso y conciso, con aromas de mora, seto silvestre, frutos azules y piedra triturada que se despliegan con la aireación. Supera claramente a los demás vinos del Médoc catados en esta serie. En boca, de gran amplitud, es complejo y armonioso, con una madera perfectamente integrada, una fluidez notable y una exquisita mineralidad en el final. Un vino brillante. 2026-2046

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2025) 96/100

Acerca del vino:

Tuve el placer de Pepita degustar este Pepita en la bodega de Nicolas Stämpfli, un dinámico y entusiasta comerciante de vinos suizo. Al oler el Clos Manou 2022, lo primero que me viene a la mente es su precisión y autenticidad. ¡Qué nivel tan excepcional! En boca, la finura supera a la potencia, integrándola y guiándola. Un vino de una profundidad inaudita, impulsado por taninos vigorosos y una acidez vital en el contexto de esta añada cálida. 2030-2050

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Vino calificado (guía 2025) 94/100

Acerca del vino:

¡Clos Manou se luce en esta añada muy estructurada (IPT 92)! Color negro y púrpura. Nariz intensa, fina, afrutada y con notas de vainilla, que se vuelve cremosa al agitar la copa. Suave al inicio en boca y enseguida muy sabroso, el vino se desarrolla con gran estructura, potente, pero también aterciopelado. Final largo y jugoso con un toque de austeridad. Dado el tipo de tapón (Ardeaseal) utilizado, le aconsejo degustarlo decantado, incluso en el último momento. De larga guarda.

Valoración de los clientes

(Añada 2020)

Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5

4.2/5

en 9 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de THOMAS B. Publicado el 2 de octubre de 2025

Una sopa muy cremosa y aterciopelada, aunque un poco demasiado pesada

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de BERNARD C. Publicado el 29/01/2026

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de XAVIER H. Publicado el 21/11/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. NICOLAS G. Publicado el 20/11/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de ALEXANDRE C. Publicado el 08/11/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. VINCENT B. Publicado el 06/09/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de ROLAND A. Publicado el 23/08/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Gilbert R. Publicado el 5 de junio de 2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. MICHEL L. Publicado el 06/05/2025

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