Notas: Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15,5/20, Le Point 16,5/20, Decanter 16,5/20
«Una calidad extraordinaria, por fin digna del terruño. Finesse, complejidad, generosidad de cuerpo, gran persistencia, uno se siente en pleno corazón de Pauillac.» (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Un conjunto ya accesible en el plano gustativo que debería mejorar al ganar potencia con el tiempo, para beber hasta 2025...
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Ojo
Bonito color granate intenso y brillante
Nariz
dominado por notas especiadas que le aportan mucho carácter y complejidad
Sabor
Un vino con un buen equilibrio, que presenta un ataque redondo y amplio, seguido de una estructura tánica ya muy integrada que ofrece un final de boca sabroso y delicado
Servir
en jarra, a 17-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2025
Producción
36 000 cajas
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des volailles ou des gibiers à plumes, de l'agneau, du bœuf grillé, des ragoûts, des rôtis de veau ou de porc, des fromages type parmesan, roquefort, camembert... <br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Bodega calificada (guía 2012) con 4 estrellas (Producción de muy alta calidad)
Sobre el bodega :
«Adquirido en 1965 por Marc Pagès —ya fallecido, pero cuyos dos nietos siguen participando en la gestión de La Tour de By—, el château goza de una magnífica ubicación a orillas del Gironda. Con una extensión que hoy roza las 100 hectáreas, el viñedo cuenta con una hermosa parcela cerca del castillo, sobre magníficos grava del Garona, así como otra situada en Saint-Christoly, sobre un terruño arcillo-calcáreo. La Tour de By está dirigida, desde 2005, por Frédéric Le Clerc, uno de los nietos de Marc Pagès.»
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2012) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
«Una buena mitad del viñedo ocupa la más bella loma de grava gunziana de Bégadan, a orillas del río, en un emplazamiento magnífico. El microclima favorece a las variedades merlot y cabernet, plantadas a partes iguales. El château le debe mucho a la implicación de Marc Pagès, ya fallecido. Sus herederos siguen por el mismo camino, yendo aún más lejos en la búsqueda de la madurez y la precisión en la vinificación. Las últimas añadas son convincentes. »
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. PATRICK R. Publicado el 27/10/2017
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Comentario y valoración de Jean Pierre M. Publicado el 11/08/2015
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