Château La Tour de By 2009 - Cru Bourgeois Supérieur
Notas: RVF 16,5/20
«De nuevo, en la demostración de la crianza, apreciamos en esta cosecha toques ahumados y de regaliz. En boca, la textura es suave, con taninos aún en desarrollo». (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
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Ojo
Vestido de color rojo intenso
Nariz
Se revela marcado por agradables aromas de frutos negros, cereza, mora y algunas notas de madera bien fundidas.
Boca
Ataque suave con un paladar denso y taninos muy maduros y firmes a la vez. El equilibrio es armonioso y sin ninguna agresividad. El final es notable por su longitud y sus seductores sabores afrutados aún persistentes.
Servir
en jarra a 17-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2012
Beber antes
2023
Producción
36 000 cajas
Maridaje de vinos y platos
A déguster sur des volailles ou des gibiers à plumes, de l'agneau, du bœuf grillé, des ragoûts, des rôtis de veau ou de porc, des fromages type parmesan, roquefort, camembert...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guía 2012) 4*Estrellas (Producción de muy alta calidad)
Sobre el bodega :
«Adquirido en 1965 por Marc Pagès, ya fallecido, pero cuyos dos nietos siguen involucrados en la Tour de By, el castillo goza de una magnífica ubicación a orillas del Gironda. Con una superficie actual de casi 100 hectáreas, el viñedo cuenta con una hermosa parcela cerca del castillo, sobre magníficos terrenos gravosos del Garona, así como otra situada en Saint-Christoly, sobre un terruño arcilloso-calcáreo. La Tour de By está dirigida desde 2005 por Frédéric Le Clerc, uno de los nietos de Marc Pagès».
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2012) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
«Una buena mitad del viñedo ocupa la más bella cresta de gravas gunzianas de Bégadan, a orillas del río, en un emplazamiento magnífico. El microclima favorece las variedades merlot y cabernet, plantadas a partes iguales. El château debe mucho a la implicación de Marc Pagès, hoy fallecido. Sus herederos siguen por el mismo camino, yendo aún más lejos en la búsqueda de la madurez y la precisión de las vinificaciones. Las últimas añadas son convincentes».