Notas: 2** (Vino Destacado) en la Guía Hachette, Le Point 15/20, Guía Fleurus 15/20
La opulencia es la característica principal de la añada 2000, tanto en su sutileza aromática, con notas de ciruela, como en su color, de un rojo intenso. Esta misma impresión se prolonga en una complejidad gustativa, a la vez densa y refinada, donde se entremezclan redondez, cuerpo y potencia, envueltos por taninos suaves y persistentes en boca. ¡Una gran botella!
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Ojo
de un color rojo intenso
Nariz
La opulencia es la característica principal de este vino, tanto en su sutileza aromática, con notas de ciruela
Sabor
una complejidad gustativa, a la vez densa y refinada, en la que se entremezclan redondez, cuerpo y potencia, envueltos por taninos suaves y persistentes en boca
Servir
en jarra, a 17-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2010
Apogeo
2016
Beber antes
2020-2022
Producción
36 000 cajas
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar aves o caza de pluma, cordero, ternera a la parrilla, guisos, asados de ternera o cerdo, y quesos como el parmesano, el roquefort o el camembert...
Guide des Vins Gault & Millau
Bodega calificada (guía 2012) con 4 estrellas (Producción de muy alta calidad)
Sobre el bodega :
«Adquirido en 1965 por Marc Pagès —ya fallecido, pero cuyos dos nietos siguen participando en la gestión de La Tour de By—, el château goza de una magnífica ubicación a orillas del Gironda. Con una extensión que hoy roza las 100 hectáreas, el viñedo cuenta con una hermosa parcela cerca del castillo, sobre magníficos grava del Garona, así como otra situada en Saint-Christoly, sobre un terruño arcillo-calcáreo. La Tour de By está dirigida, desde 2005, por Frédéric Le Clerc, uno de los nietos de Marc Pagès.»
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2012) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
«Una buena mitad del viñedo ocupa la más bella loma de grava gunziana de Bégadan, a orillas del río, en un emplazamiento magnífico. El microclima favorece a las variedades merlot y cabernet, plantadas a partes iguales. El château le debe mucho a la implicación de Marc Pagès, ya fallecido. Sus herederos siguen por el mismo camino, yendo aún más lejos en la búsqueda de la madurez y la precisión en la vinificación. Las últimas añadas son convincentes. »
Valoración de los clientes
4.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de Jean Pierre M. Publicado el 11/08/2015
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Comentario y valoración de CHRISTIAN C. Publicado el 27/02/2013
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Comentario y valoración de M. BERNARD G. Publicado el 05/12/2012
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