Haut-Bailly II Pessac-Léognan 2019 - Second vin
94/100
Decanter
93/100
Le Figaro
93/100
Yves Beck
93/100
Bettane & Desseauve
93/100
Anthocyanes - Yohan Castaing
«Una nariz seductora que da la sensación de llevar una cesta de frutos rojos listos para hacer mermelada, con algunas notas vegetales, herbáceas y primaverales. En boca, el elegante equilibrio y la textura cremosa que caracterizan al primer vino están igualmente presentes aquí, con un sofisticado final a chocolate». (Le Figaro Vin 2022)
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Ojo
Vestido rojo granate
Nariz
Aroma delicado y complejo con ricos aromas de frutos rojos y cassis.
Boca
Los Merlots untuosos aportan una frescura afrutada, realzada por taninos sedosos. Es un segundo vino goloso que se beneficia de una agradable redondez.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2024
Beber antes
2036
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con pato silvestre a la naranja amarga, perdices asadas con uvas o filete de ternera con salsa périgueux.
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2020) 93/100
Acerca del vino:
Cercano al gran vino en un formato un poco más delgado, su principal cualidad sigue siendo su equilibrio y su clasicismo bordelés.
Decanter
Vino calificado (guía 2022) 94/100
Acerca del vino:
Vaya, bayas negras y violetas en nariz, tan sensual, rico y redondo. Maravillosamente fresco en boca, hay un estallido de jugosidad de frutos rojos, pero también una agradable frescura desde el principio. Un toque de frutos azules, pero también hay fresas, frambuesas y cerezas rojas. Taninos suaves con un ligero toque calcáreo que envuelven el paladar y le aportan estructura y cuerpo. Tan lineal y recto, pero también con capas. ¡Excelente!
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega con 2 estrellas (estas bodegas muy grandes, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
«Con un estilo personal y tremendamente atractivo, esta propiedad, adquirida en 1998 por el banquero estadounidense Robert Wilmers, ofrece un vino de una rectitud y una clase únicas. Véronique Sanders, nieta del antiguo propietario, gestiona cuidadosamente este cru classé en el día a día, junto con el competente director técnico Gabriel Vialard. Allí produce un vino tinto armonioso y sumamente equilibrado, respetando las costumbres bordelesas, sin excederse nunca en el intento de superar el perfil muy natural de los vinos. El terruño de gravas sobre escorias de hierro permite que los vinos adquieran un bouquet de guindas muy seductor y una textura aterciopelada sin igual en esta zona de Léognan. Es muy difícil encontrar un solo añada defectuosa: todas, con un estilo inimitable, largo y fino, alcanzan la excelencia. Aviso a los aficionados demasiado impacientes: como todo gran vino que se precie, Haut-Bailly puede resultar austero en su juventud. Solo se revela verdaderamente tras algunos años de crianza.
Le Figaro vins
Vino calificado (guía 2022) 93/100
Acerca del vino:
Una nariz seductora que da la sensación de llevar una cesta de frutos rojos listos para hacer mermelada, con algunas notas vegetales, herbáceas y primaverales. En boca, el elegante equilibrio y la textura cremosa que caracterizan al primer vino están igualmente presentes aquí, con un sofisticado final con notas de chocolate.
Yves Beck
Vino calificado (guía 2021) 93/100
Acerca del vino:
La elegancia y la delicadeza anuncian el nivel del Haut-Bailly II. El bouquet es complejo y delicado. Destaca por sus notas florales y afrutadas. La delicadeza también se aprecia en boca. Los taninos son precisos, bien integrados y aseguran el final. Buena expresión afrutada en el retrogusto. ¡El vino anuncia bien lo que viene!
Anthocyanes - Yohan Castaing
Vino calificado (guía 2020) 93/100
Acerca del vino:
Casis, frambuesa, especias, ligeramente ahumado, floral. Directo, tenso, con una gran precisión general para un vino fresco y delicado. Muy buen manejo de la acidez y de la fecha de vendimia. Taninos muy agradables, tensión y energía. Un Haut-Bailly II que hará historia. ¡Magnífico! Uno de los más sensuales.
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