Château Les Carmes Haut-Brion - Pessac-Léognan 2022

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Pequeña finca vecina a Haut-Brion, también salvada de la urbanización de Pessac, Les Carmes Haut-Brion produce un vino muy armonioso y sutil, en el que el cabernet franc aporta su incomparable finura. La propiedad fue adquirida en diciembre de 2010 por Patrice Pichet, director del grupo inmobiliario Patrimoniale Foncière Pichet. 2016 fue la primera añada vinificada en la magnífica y atrevida bodega diseñada por Philippe Starck y Luc Arsène-Henry. Patrice Pichet confió la dirección de la finca al talentoso y perfeccionista Guillaume Pouthier, que ha llevado la propiedad al nivel de las mejores.

Decanter

Acerca del vino:

Profundo y oscuro, este vino es maravillosamente floral, con notas de violetas, lirios y peonías, combinadas con cerezas negras maduras, regaliz y chocolate negro. Concentrado pero rebosante de energía, se expresa con fluidez en boca. Las frutas rojas brillantes (fresa, cereza, frambuesa) descansan sobre una columna vertebral mineral de piedras saladas y húmedas. Taninos crujientes pero pulverulentos y una acidez viva le confieren una tensión increíble. A pesar de su profundidad, parece casi ingrávido, ya que es fácil de beber y, sin embargo, está hecho para el envejecimiento. Puro, inmaculado y vibrante, sin rastro de calor, solo equilibrio y finura. Jugoso, vivo y absolutamente convincente. Una verdadera expresión del terruño y un éxito asegurado. Fermentación en racimos enteros al 70 %. Crianza durante 2 años: 80 % en roble nuevo, 10 % en grandes cubas de 20 hl y 10 % en ánforas. pH 3,55. 40 % Cabernet Franc, 34 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot. 2029-2050.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Enclavado en la aglomeración de Burdeos, al igual que su vecino Haut-Brion, este viñedo de 4,7 hectáreas debe su nombre a los Grands Carmes, sus propietarios hasta la Revolución, que provocó su venta como bien nacional. Un comerciante de vinos lo compró y lo cedió en 1840 a la familia Chantecaille, que lo conservó hasta 2010, año en que fue adquirido por el grupo inmobiliario Pichet. En 2012, Patrice Pichet, al comprar una parte del Ch. le Thil Comte Clary, duplicó su superficie, que pasó de 4,7 hectáreas a 10,3 hectáreas.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Les Carmes Haut-Brion 2022 es el mejor vino embotellado hasta la fecha por esta bodega bajo la dirección de Patrice Pichet y Guillaume Pouthier. En la copa despliega aromas de violeta, iris, bayas silvestres oscuras, mina de lápiz y mora. Es de cuerpo medio a fuerte, profundo y concentrado, con un corazón afrutado profundo, magníficamente enmarcado por taninos aterciopelados y precisos, que termina con un final largo, salino y perfumado. Suave y armonioso, ha sido elaborado con un 70 % de racimos enteros y criado en un 70 % en roble nuevo. Esta mezcla poco convencional de 40 % de cabernet franc, 34 % de cabernet sauvignon y 26 % de merlot marca un punto de inflexión para la bodega y consolida su rápido ascenso al firmamento bordelés. 2032-2062

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Con un estilo propio, definido por una vinificación audaz, que da un lugar nada anecdótico a la vendimia entera, Les Carmes Haut-Brion se ha impuesto desde hace algunas añadas como uno de los vinos más originales de la denominación, e incluso de todo Burdeos. La expresión de la fruta aparece «infusionada», un término muy de moda, pero aquí perfectamente justificado, y el tacto del tanino es singularmente fino. Hay que decir también que la propiedad adquirida por la familia Pichet en 2010 se apoya en un terruño original, contiguo a Haut-Brion, aún más precoz y ocupado en gran parte por viñas muy viejas, especialmente de cabernet franc. La modernización de las instalaciones de vinificación ha permitido al cru encadenar éxitos en las últimas añadas, siguiendo una progresión realmente impresionante, que justifica la tercera estrella obtenida hace dos años.

Vinous

Acerca del vino:

Les Carmes Haut-Brion 2022 es una majestuosa obra maestra del director técnico Guillaume Pouthier. Oscuro y homogéneo en la copa, el 2022 presenta una mezcla exótica de cereza negra, lavanda, salvia, naranja sanguina, mentol, espresso y flores secas. Demuestra una profundidad y una sustancia extraordinarias en todas sus dimensiones. El tiempo que pasa en la copa nos da una idea de lo que nos espera en los próximos años y décadas. El 2022 es una cofermentación de 40 % de cabernet franc, 34 % de cabernet sauvignon y 26 % de merlot, elaborado a partir de un 70 % de raspones que han reposado durante seis semanas completas sobre las pieles. La crianza se compone de un 70 % de roble nuevo, un 20 % de barricas de 18 HL y un 10 % de ánforas. Y lo que es más importante, todos los elementos están tan bien equilibrados que ninguno destaca por encima de los demás. Al contrario, lo que sorprende es la armonía total del vino. Magnífico. 2030-2072

Yves Beck

Acerca del vino:

70 % de racimos enteros para Les Carmes Haut-Brion 2022, criado en un 80 % en barricas nuevas, un 10 % en toneles y un 10 % en ánforas. Qué profundidad, energía, finura, delicadeza y detalle en este conjunto que brilla por su armonía, su esplendor y sus innumerables facetas, todas ellas dedicadas a la sutileza. En boca, el vino sigue con su lógica de detalles. Cada elemento está en su sitio y forma parte integrante del conjunto, nada domina, salvo la sapidez, la frescura y el lado salivante. Todo es coherente, concordante, con una asombrosa capacidad para brillar ya, para dar ganas de beber el vino, al tiempo que se toma conciencia de que está hecho para varias décadas. ¡Una obra maestra más! 2027-2062

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Acerca del vino:

Al mismo nivel que el perfecto 2016, se trata de una experiencia gustativa extraordinaria. De color opaco, el vino ofrece una abundancia de frutas aromáticas, incienso, curry, flores y humo. En boca, resulta aún más sublime gracias a sus infinitas capas de frutas armoniosas que acarician los sentidos con su paleta de especias saladas, piedras trituradas, frutas de hueso, bayas y pimienta blanca. El final impecable supera los 60 segundos con seguridad, refinamiento y pureza. El vino se ha elaborado a partir de un 60 % de racimos enteros, mezclando un 40 % de cabernet franc, un 34 % de cabernet sauvignon y un 26 % de merlot. Se ha criado en barricas nuevas de roble francés (70 %), un 20 % en toneles y un 10 % en ánforas. Para beber entre 2029 y 2060.