Château Les Carmes Haut-Brion - Pessac-Léognan 2022

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Les Carmes Haut-Brion, una pequeña finca vecina de Haut-Brion, también salvada de la urbanización de Pessac, produce un vino muy armonioso y sutil, en el que el cabernet franc, en particular, aporta su incomparable finura. La propiedad fue adquirida en diciembre de 2010 por Patrice Pichet, director del grupo inmobiliario Patrimoniale Foncière Pichet. 2016 fue la primera añada vinificada en la magnífica y muy atrevida bodega diseñada por Philippe Starck y Luc Arsène-Henry. Patrice Pichet confió la dirección de la finca al talentoso y perfeccionista Guillaume Pouthier, quien ha situado la propiedad al nivel de las mejores.

Decanter

Acerca del vino:

Profundo y oscuro, este vino presenta un magnífico aroma floral con notas de violetas, iris y peonías, combinadas con cerezas negras maduras, regaliz y chocolate negro. Concentrado pero rebosante de energía, se expresa con fluidez en boca. Frutos rojos intensos —fresa, cereza, frambuesa— descansan sobre una columna vertebral mineral de piedras saladas y húmedas. Taninos crujientes pero aterciopelados, y una acidez viva le confieren una tensión increíble. A pesar de su profundidad, parece casi ingrávido, tan fácil de beber es y, sin embargo, está hecho para la guarda. Puro, inmaculado y vibrante, sin ningún rastro de calor —solo equilibrio y finura—. Jugoso, vivo y absolutamente convincente. Una verdadera expresión del terruño y un éxito asegurado. Fermentación con racimos enteros al 70 %. Crianza durante 2 años: 80 % en roble nuevo, 10 % en grandes cubas de 20 hl y 10 % en ánforas. pH 3,55. 40 % Cabernet Franc, 34 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot. 2029-2050

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Situado en el área metropolitana de Burdeos, al igual que su vecino Haut-Brion, este viñedo de 4,7 hectáreas debe su nombre a los Grands Carmes, sus propietarios hasta la Revolución, que provocó su venta como bien nacional. Un comerciante de vinos lo adquirió y lo cedió en 1840 a la familia Chantecaille, que lo conservó hasta 2010, año en que fue adquirido por el grupo inmobiliario Pichet. En 2012, Patrice Pichet, al adquirir una parte del Ch. le Thil Comte Clary, duplicó su superficie, que pasó de 4,7 ha a 10,3 ha.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Carmes Haut-Brion 2022 es el mejor vino embotellado hasta la fecha por esta bodega bajo la dirección de Patrice Pichet y Guillaume Pouthier. En la copa despliega aromas de violeta, iris, frutos silvestres negros, mina de lápiz y mora. Es de cuerpo medio a pleno, profundo y concentrado, con un corazón frutal intenso, magníficamente enmarcado por taninos aterciopelados y precisos, y culmina en un final largo, salino y perfumado. Suave y armonioso, se ha elaborado con un 70 % de racimos enteros y criado en un 70 % de roble nuevo. Esta mezcla poco convencional de un 40 % de cabernet franc, un 34 % de cabernet sauvignon y un 26 % de merlot marca un punto de inflexión para la bodega y consolida su rápido ascenso al firmamento bordelés. 2032-2062

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Con un estilo propio, definido por unas vinificaciones audaces que otorgan un protagonismo nada desdeñable a la vendimia entera, Les Carmes Haut-Brion se ha consolidado en las últimas añadas como uno de los crus más originales de la denominación, e incluso de todo Burdeos. La expresión de la fruta parece «infundida», un término muy de moda, pero aquí perfectamente justificado, y el tacto del tanino es singularmente fino. Hay que decir también que la propiedad adquirida por la familia Pichet en 2010 se asienta sobre un terruño original, contiguo a Haut-Brion, aún más precoz, y ocupado por una parte significativa de viñas muy viejas, especialmente de cabernet franc. La modernización de las instalaciones de vinificación ha permitido a la bodega encadenar éxitos en las últimas añadas, siguiendo una progresión realmente impresionante, que justifica la tercera estrella obtenida hace dos años.

Vinous

Acerca del vino:

Les Carmes Haut-Brion 2022 es una majestuosa obra maestra del director técnico Guillaume Pouthier. De color oscuro y aspecto homogéneo en la copa, el 2022 presenta una exótica mezcla de cereza negra, lavanda, salvia, naranja sanguina, mentol, café expreso y flores secas. Demuestra una profundidad y una sustancia extraordinarias en todas sus dimensiones. El tiempo que pasa en la copa nos permite vislumbrar lo que nos espera en los próximos años y décadas. El 2022 es una cofermentación de un 40 % de cabernet franc, un 34 % de cabernet sauvignon y un 26 % de merlot, elaborado a partir de un 70 % de racimos con hollejo que han reposado seis semanas completas sobre las pieles. La crianza se realiza en un 70 % en roble nuevo, un 20 % en barricas de 18 hl y un 10 % en ánforas. Y lo que es más importante, todos los elementos están tan bien equilibrados que nada destaca por encima del resto. Al contrario, es la armonía total del vino lo que resulta impresionante. Magnífico. 2030-2072

Yves Beck

Acerca del vino:

El 70 % de racimos enteros para el Les Carmes Haut-Brion 2022, criado en un 80 % en barricas nuevas, un 10 % en toneles y un 10 % en ánforas. Qué profundidad, energía, finura, delicadeza y detalles en este conjunto que brilla por su armonía, su esplendor y sus innumerables facetas, todas ellas dedicadas a la sutileza. En boca, el vino sigue con su lógica de detalles. Cada elemento está en su sitio y forma parte integrante del conjunto, nada domina, salvo la sapidez, la frescura y el lado salivante. Todo es coherente, concordante, con una impresionante capacidad para brillar ya ahora, para dar ganas de beber el vino, al tiempo que se toma conciencia de que está concebido para varias décadas. ¡Una obra maestra más! 2027-2062

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Acerca del vino:

A la altura del magnífico 2016, se trata de una experiencia gustativa extraordinaria. De color opaco, el vino ofrece una abundancia de frutas aromáticas, incienso, curry, flores y notas ahumadas. En boca se realza aún más gracias a sus infinitas capas de fruta armoniosa que acarician los sentidos con su paleta de especias saladas, piedras trituradas, frutas de hueso, bayas y pimienta blanca. El final impecable supera con seguridad, refinamiento y pureza la barrera de los 60 segundos. El vino se ha elaborado a partir de un 60 % de racimos enteros, mezclando un 40 % de cabernet franc, un 34 % de cabernet sauvignon y un 26 % de merlot. Se ha criado en barricas nuevas de roble francés (70 %), un 20 % en foudres y un 10 % en ánforas. Para beber entre 2029 y 2060.