Château Picque Caillou blanc 2014

Pessac-Léognan|Vino blanco

3.6/5 (14 clientes)

94/100

Wine Enthusiast

15/20

Bettane & Desseauve

«Un vino con gran intensidad frutal, con notas de manzana verde, ciruela y cítricos, así como una agradable acidez en el final de boca. Su cuerpo y su riqueza, junto con su buena acidez, prometen una evolución y un envejecimiento llenos de delicadeza.» (Wine Enthusiast 2015) - Entrega en caja de madera para cualquier pedido de 6 botellas de este vino (excepto en el modo de entrega «Punto de recogida»).

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21 155 opiniones

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Campo

Château Picque Caillou

Cosecha

2014

Denominación

Pessac-Léognan

Región

Burdeos

Cepas

80% Sauvignon, 20% Sémillon

Tierra

Suelos de grava del tipo Gunz

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Sin desgranado ni pisado. Prensado neumático sin removido, con un aumento muy lento de la presión. Desfangado y adición de levadura en depósito. Trasiego a barrica justo al inicio de la fermentación.

Cría

28 % de barricas nuevas. Removido semanal de las lías.

Grado alcohólico

12,5%

Nariz

Con notas de fruta amarilla madura

Paladar

Ligero y fresco, muy agradable

Servir

A 12°C

Beber antes

2022

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con mariscos y crustáceos, pero también es ideal como aperitivo o para acompañar el queso...

Más información en Château Picque Caillou

Más información en Pessac-Léognan

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 15/20 (Muy buen vino)

Bodega calificada (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Acerca del vino:

Agradable, bastante maduro y fácil [...]

Sobre el bodega :

Picque-Caillou es una de las últimas propiedades situadas en el corazón del área metropolitana de Burdeos: 21 hectáreas de un hermoso terruño pedregoso, tal y como indica su nombre. En 2006, Paulin Calvet tomó las riendas de este viñedo familiar. Gracias a la experiencia adquirida en la casa Moueix, se propuso devolver el prestigio a este hermoso viñedo, con el apoyo del difunto Denis Dubourdieu y, ahora, del equipo de este último. Se puede decir que, desde hace algunas añadas, lo está consiguiendo, ya que los vinos están en constante progresión. Aquí se prima la elegancia, la pureza de la fruta, la expresión del terruño y el equilibrio. La bodega merece una segunda estrella.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Situado en el corazón del área metropolitana de Burdeos, este vino, cuyo nombre evoca su terruño, está a cargo desde 2007 de Paulin Calvet, miembro de la famosa dinastía de comerciantes y propietario de la finca desde 1947. Con una superficie de 22 hectáreas, es uno de los últimos viñedos de Mérignac. La finca se gestiona siguiendo un sistema de gestión medioambiental.

Guide des Vins Gault & Millau

Finca calificada como «Recomendada» (Recomendada)

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Vino con una puntuación de 94/100

Acerca del vino:

Un vino con gran intensidad frutal, con notas de manzana verde, ciruela y cítricos, además de una agradable acidez en el final de boca. Su cuerpo y su riqueza, junto con su buena acidez, prometen una evolución y un envejecimiento llenos de delicadeza. (Cata en barrica)

James Suckling

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada

Valoración de los clientes

3.6/5

en 14 opiniones