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Château Pavie Macquin
Pavie Macquin es fruto de la pasión del ingeniero Albert Macquin, quien, en 1887, reunió cuatro propiedades para crear este prestigioso viñedo de 26 hectáreas. Los actuales propietarios del Château Pavie Macquin son sus nietos. Estos, profundamente apegados a esta tierra de Saint-Emilionnais, nombran a Nicolas Thienpont gerente de la finca, acompañado en su labor por Stéphane Derenoncourt, presente desde 1990. Juntos, desarrollan una viticultura de gran calidad que lleva al Château Pavie Macquin al prestigioso rango de Premier Grand Cru Classé.
Situado en una meseta calcárea con arcillas fuertes, el viñedo de Pavie Macquin es de una sola pieza. Es vecino de Troplong Mondot, Pavie y Trottevieille, otros tres Premiers Grands Crus Classés. Este terruño es especialmente adecuado para la producción de un gran Merlot, entre potencia y tensión mineral. El Château Pavie Macquin también cuenta con Cabernet Franc procedente de una selección masal realizada internamente y un 2 % de Cabernet Sauvignon viejo.
Más información en la página web de Pavie Macquin
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