Château Pavie Macquin Saint-Emilion 2022 - 1er Grand Cru Classé B
3*Coup de Coeur
Hachette
98-99/100
Vert de Vin
98+/100
Jeb Dunnuck
98/100
Yves Beck
98/100
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
«¡La primera añada elaborada en la nueva bodega subterránea; este vino es sencillamente delicioso, de gran estilo y con un potencial inmenso! ~ Guía Hachette»
«Esta añada de 2022 demuestra, una vez más, todo el potencial de este vino de élite, cultivado en la meseta calcárea, que se alza aquí con su tercer Favorito cuatro ediciones, tras las añadas de 2020 y 2019. Elaborado con delicadeza, despliega todos los atributos de un gran Saint-Émilion, con intensos aromas de frutos negros matizados por delicadas notas florales y un paladar puro, de gran volumen, con un toque de madera discreto, resaltado por una frescura magnífica y taninos perfectamente afinados. Muy largo, dinámico, de una elegancia poco común, es sencillamente delicioso, de gran estilo y con un potencial inmenso. Irresistible.» (Guía Hachette 2026) - Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el modo de envío seleccionado)
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Ojo
Color púrpura oscuro e intenso
Nariz
Aromático, con notas de cereza, grosella negra, violeta, corteza de naranja y tabaco, y un ligero toque salino que matiza el conjunto
Paladar
Deslumbrante, con una energía magnífica, una textura sedosa, taninos potentes, una concentración impresionante y un final magnífico
Servir
En jarra, a una temperatura de entre 16 y 18 °C
Abrir
Dejar reposar durante 2 horas o más
Beber a partir de
2029
Beber antes
2052+
Producción
Aproximadamente 52 800 botellas
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un asado de corzo con costra de cacao, un codillo de cordero estofado con hierbas, una costilla de ternera madurada...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2018) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen brillar los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Situado justo al lado de Troplong-Mondot, Pavie-Macquin acaba de obtener la categoría de Premier Grand Cru Classé. Stéphane Derenoncourt y Nicolas Thienpont saben cómo sacar lo mejor del terruño y, al mismo tiempo, darle un toque moderno, adaptado al gusto del consumidor actual. Muy con cuerpo y carnoso, el vino de Pavie-Macquin gana en finura y armonía con cada nueva añada, con el sabor inimitable a trufa y la tensión mineral propios del borde de la costa Pavie.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2026) con 3 * «Coup de Coeur » (Vino excepcional)
Acerca del vino:
Esta añada de 2022, la primera elaborada en la nueva bodega subterránea de la finca, demuestra, una vez más, todo el potencial de este cru de élite situado en la meseta calcárea, que se adjudica aquí su tercer Favorito cuatro ediciones, tras las añadas de 2020 y 2019. Elaborado con delicadeza, despliega todos los atributos de un gran Saint-Émilion, en torno a intensos aromas de frutos negros matizados con delicadas notas florales y una boca pura, de gran volumen, con un toque de madera discreto, resaltado por una frescura magnífica y taninos perfectamente afinados. Muy largo, dinámico y de una elegancia poco común, es sencillamente delicioso, de gran estilo y con un potencial inmenso. Irresistible. 2032-2045
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2018) con 2 estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Una nueva y sobria sala de recepción, totalmente acristalada, permite degustar los vinos con unas vistas impresionantes del pueblo de Saint-Émilion. Pavie-Macquin ha conservado su categoría de «premier grand cru classé» en la última clasificación de Saint-Émilion de 2012. Una merecida recompensa que reconoce el notable trabajo realizado en el château por su administrador, Nicolas Thienpont, y su asesor, Stéphane Derenoncourt. Este dúo ha transformado la propiedad inspirándose en gran medida en la biodinámica (sin certificar) desde finales de los años noventa. Una serie de vinos fantásticos, que combinan una magnífica intensidad frutal y una gran profundidad en boca, ha coronado este trabajo de fondo. Vinos que se distinguen de sus vecinos Pavie y Pavie Decesse por una materia a la vez más contenida y más flexible, un jugo profundo pero siempre muy vivo. Valor seguro bien conocido por los aficionados, Pavie-Macquin no ha dado ningún paso en falso en los últimos años.
Jeb Dunnuck
Vino calificado (guía 2025) 98+/100
Acerca del vino:
El Château Pavie Macquin 2022 desprende aromas de grosella negra, frutos azules, piedra triturada, chocolate y una intensa mineralidad. Más corpulento e increíblemente concentrado, ofrece un paladar vivo y vibrante, taninos maduros, estructurados y presentes, y un final suntuoso. Procedente de la mezcla habitual de un 80 % de Merlot, un 19 % de Cabernet Franc y un 1 % de Cabernet Sauvignon, esta cautivadora y potente añada de 2022 es un vino de guarda por excelencia. Guárdelo con esmero durante unos diez años si es posible, y podrá envejecer hasta 40 años. 2035 - 2075
Yves Beck
Vino calificado (guía 2024) 98/100
Acerca del vino:
El bouquet del Pavie Macquin revela desde el primer momento unas ambiciones centradas en la sutileza, la frescura y la precisión. A ello hay que añadir la complejidad, ya que el carácter olfativo alterna entre madurez, frescura, profundidad y especias dulces, con notas de menta, frambuesas, moras y granos de cacao, respectivamente. En boca, el vino no apuesta necesariamente por la densidad, sino que prefiere destacar su sutileza, precisión y frescura. Respaldado por taninos potentes, el vino puede presumir de su vigor sereno y su brillo. Un Pavie Macquin profundo, sabroso y persistente. 2028-2052
Vert de Vin
Vino calificado (guía 2025) 98-99/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Acerca del vino:
En nariz es franco, con un carácter elegante, y ofrece complejidad, así como un perfil muy preciso y definido. Se percibe un toque de terruño (biotopo local / un discreto matiz de barrera...
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Vino calificado (guía 2025) 98/100
Acerca del vino:
Su llamativo bouquet, con cautivadores aromas de flores de cerezo, regaliz, frutos negros, cerezas negras, corteza de naranja y tabaco de puro, marca la pauta. En boca, son las frutas opulentas y sedosas las que se expresan plenamente, con su pureza, su persistencia, su frescura y su armonioso final, las que acaparan el protagonismo, con una textura sedosa en boca. Este vino es un coupage de 80 % de merlot, 19 % de cabernet franc y 1 % de cabernet sauvignon. Para consumir entre 2028 y 2060.
PRECIO 1JOUR1VIN
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