21 710 opiniones de clientes

Château Simard 2012

Saint-Emilion Grand Cru|Vino tinto

3.8/5 (53 clientes)

1*Étoile

Hachette

15/20

Bettane & Desseauve

15/20

Gault & Millau

15/20

Decanter

15,5/20

Le Figaro

«Este vino, criado en depósitos de hormigón, posee una textura aterciopelada muy agradable que le da un encanto increíble al Simard, donde la fruta se aprecia con gran precisión en un vino de cuerpo medio, con un bonito final a violeta. » (Le Figaro - Bernard Burtschy) - Fresco y muy elegante, este Saint-Émilion Grand Cru, propiedad de Alain Vauthier (Château Ausone), presenta una textura sedosa y un sabor apetecible que invita a degustarlo. Entrega en caja de madera para cualquier pedido de 6 botellas de este vino (excepto en el modo de entrega «Point Relais»).

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21 710 opiniones

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Ámbito

Château Simard

Cosecha

2012

Denominación

Saint-Emilion Grand Cru

Región

Burdeos

Cepas

65% Merlot, 35% Cabernet Franc

Tierra

Suelos arcilloso-arenosos, gravosos y arenosos

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Crianza

En depósitos de hormigón

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color rubí oscuro

Nariz

Aromas a grafito, hueso de cereza, grosella negra, tabaco y nueces, con un fondo amaderado

Sabor

Bonita acidez y taninos firmes, textura suave, final largo

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2021

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con un guiso de ternera con zanahorias, brochetas de cerdo, chuletas de cordero...

Más información en Château Simard

Más información en Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 15/20 (Muy buen vino)

Bodega valorada (guía 2020): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Acerca del vino:

Con un cuerpo elegante y unos taninos ya bien integrados, este vino ya está listo para beber.

Sobre el bodega :

Pauline y Alain Vauthier, propietarios y enólogos del famoso Château Ausone, se encargan de esta finca familiar, donde han creado dos cuvées, Simard y Haut-Simard, que suman unas cincuenta hectáreas. Esta última, lanzada en 2007, se ha convertido en una apuesta segura. Los vinos evolucionan a la perfección en botella. Destacan por su suavidad y sus taninos agradables. ¡Por menos de 20 euros, es difícil encontrar algo que les haga sombra!

Decanter

Vino puntuado con 15/20

Acerca del vino:

Nariz y boca con cuerpo y sabrosas. Un toque fresco y vegetal. Aunque todavía está un poco verde.

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía de 2016) con 1* estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Vinificado y criado durante dieciocho meses en depósitos de hormigón, el Simard de 2012 (con un 35 % de cabernet franc junto con merlot) despliega un bouquet fresco de violeta, frutos negros, zarza y especias. Una frescura que se prolonga en un paladar sedoso, suave y delicado, con taninos redondos, reforzada además por una ligera nota vegetal noble en el final.

Sobre el bodega :

Separados pero inseparables: Simard y Haut-Simard surgieron en 1870 de la división de la extensa propiedad del conde de Simard por una línea de ferrocarril; 40 ha para el primero y 10 ha para el segundo, adquiridas en 1954 por Claude Mazière y heredadas tras su fallecimiento por su sobrino Alain Vauthier (Ausone). La familia Vauthier también explota el Ch. de Fonbel, no muy lejos de Simard.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino calificado (guía 2014) 15/20 (muy bueno)

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Le Figaro vins

Vino calificado (guía 2013) 15,5/20

Acerca del vino:

Este vino, criado en depósitos de hormigón, presenta una textura aterciopelada muy agradable que le confiere un encanto extraordinario a este Simard, en el que la fruta se manifiesta con gran precisión en un vino de cuerpo medio con un bonito final a violeta.

Valoración de los clientes

3.8/5

en 53 opiniones