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Château Calon Ségur Saint-Estèphe 2020 - Tercer Grand Cru Classé

Château Calon Ségur Saint-Estèphe 2020 - 3ème Grand Cru Classé

99/100

Jeb Dunnuck

99/100

Yves Beck

98/100

Decanter

98/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

97/100

Robert Parker

97/100

RVF

cabernet sauvignon
intensidad
pureza
vino de gran cru
alta costura

«Los expertos no escatiman elogios: una auténtica joya, una obra maestra, de altísimo nivel...»

«En nariz es muy profundo y perfumado; el 1 % de Petit Verdot resulta bastante potente e intenso, con aromas de fruta madura. En boca, sin embargo, es muy suave y sedoso, tremendamente jugoso y encantador, con un gran equilibrio. De este vino, a la vez vivo y bien definido, emana una hermosa energía y una gran frescura: es suculento, pero se mantiene intenso y lineal en cuanto a estructura. El cuerpo proviene de frutas maduras y jugosas —grosella negra, cereza negra y ciruela—, contrarrestadas por una mineralidad refrescante y notas de piedra mojada y mina de lápiz. La riqueza es evidente, la concentración está ahí, pero también hay una magia en el final, tan bien ejecutado y tan largo. Realmente impresionante. » (Decanter 2023) - Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el método de envío seleccionado)

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Ámbito

Château Calon-Ségur

Variedad

3ème Grand Cru Classé

Cosecha

2020

Denominación

Saint-Estèphe

Región

Burdeos

Cepas

78% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 9% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

Tierra

Suelos de grava, con subsuelos predominantemente arcillosos y una fina capa superficial de arcilla de origen lacustre

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura; maceración de entre 18 y 21 días

Crianza

20 meses en barricas (todas ellas nuevas)

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Color púrpura con reflejos negros, profundo e intenso

Nariz

Envuelve con aromas de frambuesa, mora y ciruela fresca, enriquecidos con notas florales de iris y rosa seca

Sabor

Potente y especiado, con cuerpo, deliciosos aromas de grosella negra, mora y frambuesa jugosa; estructura lineal, taninos envolventes y un final prolongado con una mineralidad elegante y que estimula el apetito.

Servir

A 17-18°C

Abrir

2 horas antes

Beber a partir de

2028

Beber antes

2050+

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar pichones con guisantes, un tournedos Rossini, cordero lechal...

Más información en Château Calon-Ségur

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Sobre el bodega :

La restauración del castillo, finalizada esta primavera, completa de forma admirable la de la bodega y la puesta a punto del viñedo, devolviendo a la finca el aspecto que se espera del vino señorial del municipio, majestuosamente amurallado. Un equipo extraordinariamente competente saca todo el partido a un terruño excepcional, con vinos que ya alcanzan el nivel de un «premier grand cru classé». La finca perteneció a la familia Capbern-Gasqueton durante más de un siglo; desde 2012 es propiedad de la compañía de seguros Suravenir. Más aún que el segundo vino, el marquis-de-calon, el cru Capbern, elaborado con uvas de los viñedos situados fuera de los muros del clos, ofrece un Saint-Estèphe con una excepcional relación calidad-precio.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2023) 98/100

Acerca del vino:

En nariz es muy profundo y perfumado; el 1 % de Petit Verdot resulta bastante potente e intenso, con aromas de fruta madura. En boca, sin embargo, es muy suave y sedoso, tremendamente jugoso y encantador, con un gran equilibrio. Este vino, a la vez vivo y bien definido, desprende una hermosa energía y una gran frescura: es suculento, pero se mantiene intenso y lineal en cuanto a estructura. El cuerpo proviene de frutas maduras y jugosas —casis, cereza negra y ciruela— contrarrestadas por una mineralidad refrescante y notas de piedra mojada y mina de lápiz. La riqueza es indudable, la concentración está ahí, pero también hay una magia en el final, tan bien ejecutado y tan largo. Realmente impresionante. 2029-2048

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta finca noble, que en la Edad Media llevaba el nombre de la parroquia de Saint-Estèphe (Calones), es uno de los más antiguos de la región. Entre 1659 y 1681 pasó a manos de los Ségur, quienes desarrollaron este viñedo al que estaban muy apegados: «Hago vino en Lafite y en Latour, pero mi corazón está en Calon», decía Nicolas-Alexandre. Situado junto al pueblo de Saint-Estèphe, el viñedo, de una sola pieza y completamente rodeado por un muro, abarca 55 hectáreas, la misma superficie que en la clasificación de 1855, plantadas sobre una gruesa capa de grava que descansa sobre arcilla. Propiedad de la familia Gasqueton desde 1894 hasta 2012, Calon pertenece hoy a la sociedad Suravenir, filial del grupo Crédit Mutuel, que ha puesto en marcha un amplio programa de renovación, con la construcción de una nueva sala de vinificación.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2023) 97/100 (Vino extraordinario)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Calon-Ségur 2020 es un vino brillante procedente de una bodega en pleno auge. En nariz desprende aromas de grosella negra, frutos rojos, menta fresca, mina de lápiz, violeta y pétalos de rosa. Este vino con cuerpo, profundo y complejo, presenta un corazón frutal vibrante, taninos sedosos y un final largo y perfumado. Integrado y armonioso, este vino puro, concentrado y dinámico es una de las mejores añadas que Vincent Millet y su equipo han elaborado hasta la fecha. 2027-2055

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2023) 97/100

Bodega calificada (guía 2020) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Acerca del vino:

La añada 2020 es sin duda un Calon de gran calidad, de una distinción absoluta, con una estructura plena y carnosa, pero sobre todo brillante y persistente, con un final muy prolongado y definido. Lo tiene todo... es difícil resistirse a él.

Sobre el bodega :

Adquirida en 2012 tras el fallecimiento de Denise Gasqueton por el grupo asegurador Suravenir, Calon-Ségur apunta ahora muy alto y se dota de todos los medios para lograrlo. Y es que la finca, dotada de un terruño excepcional, ha demostrado en el pasado su capacidad para producir vinos que se sitúan entre los mejores del Médoc. Muy compactos, firmes y de maduración lenta, poseen, en su mejor expresión, una densidad y una elegancia fuera de lo común, que se empieza a apreciar en las últimas añadas. Vincent Millet, procedente del Château Margaux, es, desde 2006, el director técnico. Su misión: llevar el vino a un nivel de calidad aún mayor, adoptando un enfoque de mezclas mucho más marcado por el cabernet sauvignon. A la vista de las últimas añadas, realmente muy logradas, Calon-Ségur se impone ahora como una de las marcas más interesantes del Médoc. En consecuencia, la demanda no deja de aumentar.

James Suckling

James Suckling

Finca calificada como «Recomendada»

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2023) 99/100

Acerca del vino:

El Château Calon Ségur 2020 es una auténtica joya, otra obra maestra más de esta bodega. Vendimiado íntegramente en septiembre en sus 48 hectáreas de viñedos, este coupage se compone de un 78 % de Cabernet Sauvignon, un 12 % de Merlot, un 9 % de Cabernet Franc y el resto de Petit Verdot. Criado durante 20 meses en barricas nuevas de roble francés, tiene un grado alcohólico natural del 13,2 %. Mis notas de cata fueron unánimes: «¡Guau!». Este cautivador Saint-Estèphe ofrece un bouquet divino de grosellas negras y rojas, tierra trufada, hierro, café expreso y tabaco. De una pureza frutal increíble, una riqueza amplia y taninos de una finura excepcional, este 2020 profundo, puro y complejo merece al menos 7 u 8 años de crianza y podrá conservarse entre 40 y 50 años en bodega. ¡Me quito el sombrero ante el equipo de Calon Ségur! 2030-2080

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2022) 99/100

Acerca del vino:

Si recordamos el inicio del curso tras las vacaciones de verano, automáticamente pensamos en las conversaciones con los compañeros de clase. Se habla de las vacaciones, cada uno cuenta con entusiasmo y emoción todo lo que ha vivido. Y entonces aparece este joven, muy sereno, sonriente, que se sienta en su sitio y va directo al grano. Se llama Calon Ségur. Tiene muchas cosas que contar, y tantas que prefiere empezar por sentarse, ¡lo que también les recomiendo que hagan cuando lo prueben! Este vino se presenta con precisión y una serenidad poco común. Su bouquet es sutil y complejo, con matices de hojas de té, regaliz y arándanos. Si nos fijamos en sus taninos, pertinentes y perfectamente integrados, destaca su excepcional aptitud para la guarda. Es un maratonista, un atleta musculoso, resistente, con una evidente densidad y profundidad, pero sobre todo precisión y un carácter muy lineal. Solo hay que darle tiempo para que se exprese. Se levanta, se dirige a la pizarra y empieza a escribir una ecuación. Si he calculado bien, la solución está a unas pocas decimales de 100. Lo conseguirá. Mientras tanto, vuelve a sentarse… ¡en la bodega! 2028-2050

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Vino calificado (guía 2023) 98/100

Acerca del vino:

Potente, rico, profundo, persistente y con múltiples matices de frutos negros y rojos, especias asiáticas, mora de Boysen, grosella negra, cedro, regaliz, cacao, hoja de tabaco, mina de lápiz y un refrescante toque de menta en nariz. El vino ofrece intensidad, profundidad de sabor, potencia, taninos maduros, vivacidad, mora y un final persistente de grosella con matices de especias, chocolate y crema de cassis en el retrogusto. Déjelo envejecer unos años en bodega y luego disfrútelo durante unos treinta años. Para beber entre 2026 y 2055.

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