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Château Le Crock - La Croix Saint-Estèphe 2004

Château Le Crock - La Croix Saint-Estèphe 2004

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4/5 (1 clientes)

Segundo vino de Château Le Crock (Cru Bourgeois), se elabora con el mismo esmero que el vino principal. Amplio y con cuerpo, con taninos potentes y redondos, es perfecto para degustar ahora mismo y durante los próximos tres o cuatro años. ¡Ideal para acompañar una pierna de cordero!

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Sitio web calificado
21 164 opiniones
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Campo

Château Le Crock

Variedad

La Croix Saint Estèphe

Cosecha

2004

Denominación

Saint-Estèphe

Región

Burdeos

Cepas

60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

Tierra

grava de la Garona, capa base de arcilla

Viticultura

cultivo racional, rendimientos controlados entre 45 y 50 hl/ha

Vendimia

Vendimia manual y selección de la uva en el viñedo y en la bodega, en cajas

Elaboración del vino

Vinificación en depósitos de acero inoxidable termorregulados, supervisada por Michel Rolland

Cría

Crianza en barricas que han contenido entre uno y dos vinos, durante un periodo de entre 12 y 18 meses

Grado alcohólico

12,5%

Ojo

Bonito color rubí oscuro

Nariz

Ataque redondo, marcado por aromas de frutos rojos

Paladar

En boca es amplio y con cuerpo, y presenta un buen equilibrio. El final está marcado por los potentes y redondos taninos típicos de Saint-Estèphe

Servir

En jarra, a 16-17 °C

Abrir

1 hora antes del servicio

Beber a partir de

2008

Apogeo

2008

Beber antes

2012

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Le compagnon id&eacute;al des gibiers, notamment &agrave; plumes : palombe ou perdreau r&ocirc;tis, b&eacute;casse &agrave; la ficelle, faisan...<br/>

Más información en Château Le Crock

Más información en Saint-Estèphe

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2017) con 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Las 32 hectáreas del château Le Crock se encuentran entre Cos d’Estournel y Montrose, y también limitan con Marbuzet y Haut-Marbuzet. Adquirido en 1903 por la familia Cuvelier, antes de Léoville-Poyferré, este magnífico château, cuyo viñedo está compuesto en un 60 % por cabernet sauvignon, cuenta con el asesoramiento de Michel Rolland.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Finca con 5 estrellas (Producción excepcional)

Sobre el bodega :

« . Los Cuvelier, que posteriormente adquirieron el château Léoville-Poyferré en Saint-Julien, compraron Le Crock en 1904. El viñedo se compone de tres partes, la principal situada en la colina de Mabuzet y otra cerca de Les Deux Cos. Los vinos siguen mejorando de forma constante gracias a la construcción de una nueva sala de fermentación, una nueva bodega de barricas y unas vendimias especialmente cuidadas. De gran calidad, incluso en la añada de 2004, he aquí un magnífico Saint-Estèphe con taninos presentes y marcados en el final, pero graso, con una materia rica y especiada. »

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2017) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Esta finca de la familia Cuvelier (Château Léoville-Poyferré) cuenta con un terruño magnífico, situado junto a Cos d'Estournel y Haut-Marbuzet. El Château elabora con regularidad un Saint-Estèphe profundo y suave, que se puede disfrutar incluso cuando es joven. Las últimas añadas dan muestra de una gran regularidad.

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de DIDIER B. Publicado el 23/01/2015

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