Château Ségur de Cabanac Saint-Estèphe 2019

Decanter

Acerca del vino:

Ciruela y grosella con una acidez fresca y un toque ahumado de posos de café en el final. Notas terrosas en general, sin pesadez y muy agradables. Catado dos veces con una semana de diferencia. Para consumir entre 2023 y 2034.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

El Moulin de la Rose, una pequeña finca (de unas 5 hectáreas) situada en Saint-Julien, sobre los suelos de grava del Garona, y propiedad desde 1971 de Guy Delon —una de las figuras más destacadas de la viticultura del Médoc—, está formada por una multitud de parcelas repartidas entre varios crus classés. Desde 1993, este último lo explota junto a sus hijos Jean-François y Guylène.

Guide des Vins Gault & Millau

Sobre el bodega :

«El Château Ségur de Cabanac pertenece a la familia Delon desde 1985. A partir de 1993, Guy Delon contó con la ayuda de sus hijos. Lejos de los «grandes» châteaux, la propiedad abarca 7 pequeñas hectáreas en la parte oriental del municipio de Saint-Estèphe, sobre una loma de grava con vistas al río Gironda. Complementado por el merlot, el cabernet sauvignon representa aquí el 60 % del viñedo; las densidades de plantación son elevadas, con 9000 cepas por hectárea.»

James Suckling

Acerca del vino:

Un núcleo sólido de fruta, con un cuerpo medio, taninos redondos y un final sabroso. Firme y concentrado.

Yves Beck

Acerca del vino:

Color púrpura violáceo. Aroma marcado por el Cabernet Sauvignon, con notas de grosella negra y un refrescante toque de eucalipto. Por último, percibo un ligero matiz a grafito. Ataque ligeramente cremoso y refrescante. El vino tiene cuerpo gracias a sus taninos. Estos están bien integrados, aunque aún un poco angulosos, pero en consonancia con la estructura elegante. Por lo tanto, los ángulos deben redondearse en el final de boca, pero no creo que eso sea un problema para este vino. Tiene la estatura necesaria para seguir evolucionando. Final afrutado y persistente. 2024-2034

Vert de Vin

Acerca del vino:

En nariz destaca por su potencia y un matiz fino y incisivo. Se aprecian notas de grosella negra madura, frambuesa madura y, más sutilmente, pimienta gris/timut, combinadas con toques de grosella negra, zanahoria, pequeñas bayas rojas trituradas, así como un ligero toque de arándano, vainilla, notas tostadas y un matiz muy discreto de rosa (en el fondo). En boca es afrutado, finamente tenso y ofrece cierta jugosidad, cuerpo, una trama mineral, una fina tensión, redondez, así como una ligera riqueza, una fina untuosidad y un ligero frescor. En boca, este vino expresa notas de frambuesa carnosa/machacada, de grosella negra machacada y, más ligeramente, de violeta, asociadas a toques de pequeñas bayas rojas jugosas/jugosas, de mora jugosa, así como a toques de mineralidad elegante, de tostado, de haba de tonka/chocolate, de almendra triturada, de vainilla y a finos toques de clavo. Buena persistencia.