Château Cap Saint-Georges Saint-Émilion 2019
93/100
Yves Beck
92-93/100
Vert de Vin
«¡Un gran vino con carácter!»
«Sutilmente afrutado, el bouquet de Cap St-George revela también matices de tabaco y pimienta. Su terruño le confiere una refrescante intensidad con un toque incisivo y jugoso. ¡Qué carácter! Un vino al que hay que seguirle la pista en su evolución. Bonita estructura tánica. » (Yves Beck 2021) - Entrega en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (excepto para el modo de entrega en punto de recogida)
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Ojo
De color púrpura violáceo y denso
Nariz
Aroma afrutado e intenso
Paladar
Afrutado, fresco y aterciopelado, con un final persistente
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2024
Beber antes
2037
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar con pollo de granja, chuletas de cerdo al romero y un tian de verduras
Bettane & Desseauve
Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Desde la terraza de Cap Saint Georges se divisan las 19 hectáreas que componen la finca de Jean-Philippe Janoueix. Los viñedos se extienden hasta los muretes de piedra en una alineación perfecta, que la orientación sur resalta aún más. Las primeras añadas de esta nueva finca se presentan envolventes y especiadas.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Sobre el bodega :
Hijo de Jean-François Janoueix, Jean-Philippe Janoueix se estableció primero en Lalande antes de fundar en 2001 el Château La Confession, un Saint-Émilion Grand Cru, resultado de la unión de los châteaux Haut-Pontet (que pasó a ser el segundo vino) y Barreau. También produce Saint-Georges-Saint-Émilion, Pomerol y Bordeaux Supérieur.
Yves Beck
Vino calificado (guía 2021) 93/100
Acerca del vino:
Con un sutil toque afrutado, el bouquet de Cap St-George revela también matices de tabaco y pimienta. Su terruño le confiere una refrescante intensidad, con un carácter incisivo y jugoso. ¡Qué carácter! Un vino cuya evolución merece la pena seguir. Bonita estructura tánica. 2024-2037
Vert de Vin
Vino calificado (guía 2020) 92-93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Acerca del vino:
En nariz es afrutado y ofrece una potencia elegante, intensidad y una textura fina. Se aprecian notas de grosella negra jugosa, fresa y, más sutilmente, violeta, combinadas con toques de arándano, frambuesa y lirio, así como con notas de zanahoria, tabaco rubio dulce y un discreto toque de pimienta de Sichuan. En boca es afrutado, fresco y ofrece una estructura fresca, una textura fina y redondez. En boca, este vino expresa notas de grosella negra jugosa, mora y, más ligeramente, de arándano azul, asociadas a toques de arándano, frambuesa y puntadas de pimienta de Sichuan. Los taninos son estructurantes y elegantes.