Château Haut Coustet - Sauternes 2020
92/100
RVF
Médaille d'Or - Coup de cœur
Terre de Vins
1*Étoile
Hachette
Médaille d'Argent
Vinalies Internationales - Paris
Médaille d'or
Concours de Bruxelles
«¡Todo un éxito!»
«Esta botella destaca por su licor, muy logrado, con notas muy marcadas de miel, pera, albaricoque seco y azafrán. Tiene densidad, es pleno y untuoso; el licor resulta cálido, con sabores de membrillo y piña asada: un toque de jengibre y pimienta blanca le da un giro al final refrescante. Concentrado y fluido. Un ejercicio logrado en una añada de 2020 que exigía maestría.» (Medalla de Oro y Favorito Terre de Vins 2023) - ¡Un Sauternes tan logrado a este precio es toda una proeza!
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Ojo
Transparente, de color oro viejo
Nariz
Expresivo, con notas tostadas, de fruta confitada (predomina el albaricoque), de pasta de membrillo y de piña asada
Paladar
Amplio, con cuerpo, muy equilibrado y expresivo, con notas melosas que se mantienen en su estilo confitado. Buena concentración y magnífico final.
Servir
A 8-10°C
Abrir
media hora antes
Beber a partir de
2024
Beber antes
2030+
Producción
24 000 botellas
Guardia
10 a 15 años
Maridajes de vinos y platos
Para degustar como aperitivo, acompañado de un dahl de lentejas, un pollito y patatas pequeñas...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2024) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Mermelada de naranja, azafrán, albaricoque confitado... Este vino, de perfil muy clásico, no carece de matices. En boca, se descubre un vino rico, generoso, denso y complejo, que gustará a los amantes del Sauternes tradicional.
Sobre el bodega :
Philippe Mercadier ha adquirido su experiencia a lo largo de veinticinco años al frente del Château Suduiraut. Una experiencia que hoy se refleja en sus tres vinos de Sauternes, gestionados con la ayuda de sus dos hijos: los châteaux Haut Coustet, Pechon y Tuyttens.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 92/100
Acerca del vino:
El Château Haut-Coustet 2020 presenta un perfil firme y reflexivo, aunque delicado, con una distinción aromática típicamente propia de Barsac.
Terre de Vins
Vino valorado (guía 2023) Medalla de Oro - Favorito
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
Acerca del vino:
Esta botella destaca por su licor, muy logrado, con notas muy marcadas de miel, pera, albaricoque seco y azafrán. Es denso, pleno y untuoso; el licor resulta cálido, con sabores de membrillo y piña asada: un toque de jengibre y pimienta blanca le da un giro refrescante al final. Concentrado y fluido. Un ejercicio logrado en una añada de 2020 que exigía maestría.
Sobre el bodega :
Extracto del artículo de Terre de Vins, noviembre de 2021: Viñedos Mercadier, un ejemplo de éxito en la región de Sauternes. La denominación de origen Sauternes está en plena transformación, con el objetivo de ofrecer vinos más accesibles y fáciles de beber sin que estos pierdan nada de su maravillosa complejidad aromática. Un camino que muchos viticultores han tomado con éxito. En un momento en el que algunos optan por la diversificación para presentar una gama, Paul y Émilie Mercadier, propietarios de varios châteaux, apuestan exclusivamente por el Sauternes, por convicción. Quedaba por convencer y vender: eso es lo que ha hecho la pareja, no sin cierto éxito. ¿Cuál es su receta?
El resto del artículo aquí: https://www.terredevins.com/actualites/vignobles-mercadier-un-exemple-de-reussite-en-sauternais
Concours de Bruxelles
Vino valorado (guía 2023) Medalla de oro
Vinalies Internationales - Paris
Vino calificado (guía 2023) Medalla de Plata
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