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Terres Dorées - Borgoña Pinot Noir 2012

Terres Dorées - Bourgogne Pinot Noir 2012

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3/5 (3 clientes)

Esta cosecha es un guiño de Jean-Paul Brun a sus orígenes borgoñones y a la variedad de uva reina de Borgoña. Un Pinot Noir que se expresa con una agradable textura, aromas de frutos rojos, cereza y un toque achocolatado. Agradable en boca, amplio, sostenido por unos taninos elegantes, forma parte de esos buenos borgoñas que se disfrutan con caza o carnes en salsa...

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Campo

Jean Paul Brun - Terres Dorées

Variedad

Pinot Noir

Cosecha

2012

Denominación

Bourgogne

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelo arcilloso-calcáreo, orientación oeste, 280 m de altitud

Viticultura

Labranza, cubrimiento vegetal, protección fitosanitaria con productos naturales a base de minerales y plantas

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

a la borgoñona (selección, despalillado, pisado)

Cría

en barricas de 4 a 5 vinos

Grado alcohólico

12%

Ojo

vestido morado

Nariz

con aromas de frutos rojos, cereza y un toque de chocolate

Paladar

un vino con cuerpo, amplio, con unos taninos bien marcados

Servir

a 15 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2018

Maridajes de vinos y platos

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A d&eacute;guster sur des viandes en sauce, des gibiers...<br/>

Más información en Bourgogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2021) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Establecido en el pequeño pueblo de Charnay, Jean-Paul Brun es famoso en toda la región vinícola por sus magníficos vinos blancos, que casi nos harían olvidar sus deliciosos Beaujolais, como el Buissy, cuyo bouquet debería ser una referencia para todos los productores de Beaujolais. Con 48 hectáreas repartidas en 6 crus diferentes, Jean-Paul Brun demuestra cada año que es un gran enólogo, ¡y lo lleva haciendo desde hace casi 30 años! Con un estilo borgoñón, donde el gamay se asemeja al pinot (o, si lo prefiere, el pinot que «se gamayiza»), esculpe las narinas y afina los paladares con delicadeza, a veces en barrica, sin buscar nunca la potencia. La añada 2017, más consistente que la de 2016, es todo un éxito para Jean-Paul Brun, en particular los blancos luminosos y un Buissy-l'Ancien siempre excepcional.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2023) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Desde la luminosa región de las Pierres Dorées, Jean-Paul Brun, uno de los precursores del renacimiento del Beaujolais, da a conocer su región, desde los vinos de la cosecha temprana hasta los prestigiosos crus que ha adquirido con paciencia, gracias a su labor en la zona sur del Beaujolais. Aquí, la identidad de los terruños es tan fuerte como la facilidad de beber de las cosechas, en las que se aprecia el toque aterciopelado del enólogo. Prueba de que se pueden elaborar cosechas de gran volumen y alta calidad. Tanto en blanco como en tinto (y también en espumoso), el placer del aficionado suele estar garantizado, al igual que la regularidad de los vinos y la interpretación personal y sabrosa de los terruños. Recientemente se le ha unido Tristan Larsen para apoyarle.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 3 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. SERGE E. Publicado el 20/11/2013

Un buen vino de pinot noir. Buena relación calidad-precio. Es un vino que hay que dejar madurar entre 2 y 3 años. La añada de 2010 está en su mejor momento en estos momentos.

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de Jean Luc A. Publicado el 11/10/2013

No dudes en abrirlo unas horas antes de degustarlo. De lo contrario, este vino resulta plano y astringente. Sin embargo, una vez aireado, resulta bastante agradable.

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de M. COUDERC CHRISTOPHE C. Publicado el 07/11/2013

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