Domaine du Chardonnay - Chablis 2019

Chablis|Vino blanco

3.8/5 (6 clientes)

Cité

Hachette

(Notas de la cosecha de 2017)

chardonnay

ostras y marisco

Esta cuvée, un valor seguro de Chablis, ofrece una nariz viva y afrutada con un toque mineral. En boca se muestra potente, suave y amplio, con una agradable acidez en el final. ¡Una armonía y un sabor delicioso muy agradables!

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Sitio web calificado

21 162 opiniones

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Campo

Domaine du Chardonnay

Cosecha

2019

Denominación

Chablis

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Laderas de Chablis con subsuelo arcillo-calcáreo del Kimmeridgiano

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Tradicional

Cría

Sobre lías, en depósitos y en barricas de roble durante 15-18 meses

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

Color amarillo pálido con reflejos brillantes

Nariz

Vivo, con notas afrutadas y minerales

Paladar

Potente, suave y con cuerpo, con un agradable toque ácido en el final

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2024

Maridajes de vinos y platos

Combina muy bien con una bandeja de marisco, crustáceos, quesos curados...

Más información en Domaine du Chardonnay

Más información en Chablis

Guide Hachette des vins

Vino calificado como «Cité» (añada 2017) (Vino logrado)

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Establecidos desde 1987 en una finca de 35 hectáreas, Étienne Boileau, William Nahan y Christian Simon han convertido esta bodega en uno de los valores seguros de la región vinícola de Chablis. En 2019, cedieron el testigo a Arnaud Nahan, hijo de William, y a su socio Thomas Labille.

Valoración de los clientes

3.8/5

en 6 opiniones