Domaine du Chardonnay - Chablis 1er Cru Vaillons 2018
1*Étoile
Hachette
Este 1er cru se expresa plenamente tanto en nariz como en boca. Los aromas florales y de frutas exóticas se complementan con un cuerpo fresco y vigoroso. ¡Un auténtico placer!
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Ojo
Color amarillo claro
Nariz
Mineral con notas florales y cítricas.
Boca
Ataque amplio y sedoso prolongado por una elegante evolución.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2028
Maridaje
Acompaña muy bien a pescados en salsa, langostas y bogavantes, carnes blancas y quesos...
Guide Hachette des vins
Calificado con 1*Estrella (Cosecha 2017) (Vino muy logrado)
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Desde 1987, Étienne Boileau, William Nahan y Christian Simon trabajan 35 hectáreas de viñedo, haciendo de esta finca una de las mejores de la región de Chablis. En 2019, cederán las riendas a Arnaud Nahan, hijo de William, y a su socio Thomas Labille.
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