Domaine Grossot - Chablis 1er cru Vaucoupin 2022
92/100
RVF
92/100
Bettane & Desseauve
«Pureza deslumbrante»
Este 1er cru Vaucoupin es de una pureza magnífica. Aromas de fruta madura respaldan un paladar refinado y cincelado. Muy fresco, ideal para acompañar ancas de rana al perejil, sushi o un risotto de setas. ¡Cuerpo y potencia aromática para este 1er cru sinónimo de placer!
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Ojo
Color amarillo pálido con reflejos plateados.
Nariz
Aromático, con notas de fruta madura.
Boca
Depurada y cincelada con una agradable frescura.
Servir
A 12-14°C
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Acompaña a la perfección con ancas de rana salteadas con perejil, sushi, risotto de setas, vieiras salteadas...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 92/100 (Añada 2021)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2024) 92/100 (Añada 2021)
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
La finca Grossot destaca ante todo por la extraordinaria calidad de sus chablis genéricos. Estos se producen principalmente en la orilla derecha del Serein, en laderas y terruños comparables en todos los aspectos a los de sus ilustres vecinos clasificados como premier cru. Aviso a los amantes del chablis de terruño: para aquellos que aprecian que el grano maduro de la chardonnay ruede largamente en la lengua, que los hermosos amargos evolucionen hacia notas de tiza seca y fresca después de siete u ocho años en botella, aquí tienen una gama sincera y de buena constitución. La finca está completando su conversión a la agricultura ecológica.
Valoración de los clientes
4.3/5
en 3 opiniones
Nota y opinión de M. FILIPPO B. Publicado el 15/01/2025
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Comentario y opinión de MARC B. Publicado el 02/09/2024.
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Comentario y opinión de MARC L. Publicado el 14/07/2024.
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