Domaine Grossot - Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2023
16,5/20
Jancis Robinson
"Este Chablis 1er Cru parece hacer honor perfectamente a su nombre, tan fácil es imaginárselo con una comida maravillosa, ¡un Chardonnay gastronómico sin duda!
"Este vino parece más salado que el Fouchaume y finamente jugoso. Un éxito en el estilo Chablis. Acidez encantadora. 2028-2040" (Jancis Robinson 2025)
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Ojo
Color amarillo pálido con tintes plateados, disco brillante
Nariz
Notas mantecosas, ligeramente a petróleo
Boca
Expresivo, cítrico, mineral, ligeras notas salinas
Servir
A 12-14°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2025
Beber antes
2040
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
El Domaine Grossot destaca ante todo por la notable calidad de sus Chablis genéricos. Éstos se producen sobre todo en la orilla derecha del Serein, en laderas y terruños comparables en todo a los de ilustres vecinos clasificados como Premier Cru. Para los amantes del Chablis de terroir, he aquí una gama de vinos sinceros y bien construidos para quienes aprecian que el grano maduro del Chardonnay ruede largo tiempo en la lengua, que los finos amargos evolucionen hacia notas de tiza seca y fresca tras siete u ocho años en botella. La finca está completando su conversión ecológica.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2025) 16,5/20
Sobre el vino :
Este vino parece más salado que el Fouchaume y finamente jugoso. Un éxito en el estilo Chablis. Acidez encantadora. 2028-2040
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