Domaine Grossot - Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2023
16,5/20
Jancis Robinson
«Este Chablis 1er Cru hace honor a su nombre, ya que es fácil imaginarlo acompañando una comida maravillosa. ¡Sin duda alguna, un chardonnay gastronómico!».
«Este vino parece más salivante que el Fouchaume y delicadamente jugoso. Un éxito al estilo de Chablis. ¡Una acidez magnífica! 2028-2040» (Jancis Robinson 2025)
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Ojo
Color amarillo pálido, reflejos plateados, disco brillante.
Nariz
Notas mantecosas, ligeramente petroladas.
Boca
Expresivo, cítrico, mineral, ligeras notas salinas.
Servir
A 12-14°C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2025
Beber antes
2040
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
La finca Grossot destaca ante todo por la extraordinaria calidad de sus chablis genéricos. Estos se producen principalmente en la orilla derecha del Serein, en laderas y terruños comparables en todos los aspectos a los de sus ilustres vecinos clasificados como premier cru. Aviso a los amantes del chablis de terruño: para aquellos que aprecian que el grano maduro de la chardonnay ruede largamente en la lengua, que los hermosos amargos evolucionen hacia notas de tiza seca y fresca después de siete u ocho años en botella, aquí tienen una gama sincera y de buena constitución. La finca está completando su conversión a la agricultura ecológica.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2025) 16,5/20
Acerca del vino:
Este vino parece más sabroso que el Fouchaume y delicadamente jugoso. Un éxito al estilo de Chablis. ¡Una acidez magnífica! 2028-2040
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