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Domaine Fichet - Château London 2017

Domaine Fichet - Château London 2017

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (5 clientes)

1*Étoile

Hachette

(Notas de la cosecha de 2016)

Château London, la parcela más importante y prestigiosa de la finca, es muy representativa de los vinos blancos de la región de Mâcon. Sus aromas a fruta madura, su redondez, su mineralidad y su equilibrio hacen de este vino el acompañamiento ideal para los aperitivos, pero también para los pescados y los entrantes.

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21 163 opiniones
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Campo

Domaine Fichet

Variedad

Château London

Cosecha

2017

Denominación

Mâcon-Igé

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Despalillado. Maceración prefermentativa en frío. Prensado neumático lento. Fermentación en depósitos y un 10 % en barricas.

Cría

De 10 a 12 meses sobre lías, con removido de 2 a 3 veces

Grado alcohólico

13 %

Nariz

Aromas de fruta madura

Paladar

Redondo, mineral y equilibrado

Servir

A 10°C

Beber a partir de

2018

Beber antes

2020

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal tanto para el aperitivo como para acompañar pescados y entrantes

Más información en Domaine Fichet

Más información en Mâcon

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2019) 1*estrella (añada 2016) (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Finca que Francis Fichet separó de la bodega cooperativa de Igé en 1976. Sus hijos Pierre-Yves y Olivier, al frente de la explotación desde 1999, cultivan hoy en día 35 hectáreas de viñedos, con los que elaboran una quincena de vinos diferentes, elaborados a partir de las cuatro variedades de uva de Borgoña. Un valor seguro del Mâconnais, complementado en 2006 con una pequeña estructura de comercialización.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5

3.8/5

en 5 opiniones

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Comentario y valoración de M. OLIVIER D. Publicado el 15/12/2021

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de David L. Publicado el 12/01/2020

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Comentario y valoración de la Sra. PAULE G. Publicado el 22/06/2019

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de Jean Luc N. Publicado el 8 de abril de 2019

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Comentario y valoración de DIDIER B. Publicado el 14/12/2018

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