Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Clos L’Evêque 2022
93/100
Bettane & Desseauve
93/100
Tim Atkin
92/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
90/100
Decanter
«Este Mercurey 1er Cru es, según Decanter, la "quintaesencia de la Côte Chalonnaise", la máxima expresión de un Pinot Noir de la región de Chalonnais»
«Quintessence de la Côte Chalonnaise, esta expresión clásica del Mercurey presenta un color rubí intenso y aromas agradablemente pronunciados de ciruela madura, realzados por notas de chocolate negro. La textura es firmemente tánica y con cuerpo, con un sorprendente equilibrio ácido y una buena persistencia. Las uvas proceden de una parcela de 2 ha orientada al este; se despalillan y se maceran en frío antes de fermentar con levaduras autóctonas y envejecer durante un año en barricas (15 % de barricas nuevas). 2025-2035» (Decanter 2024)
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Ojo
Color rubí intenso y brillante
Nariz
Intenso y complejo, se abre en un primer momento con aromas florales en los que predominan el iris y la violeta, entremezclados con potentes notas de frutos negros
Paladar
Complejo, sabroso y redondo, su paladar encarna a la perfección el clasicismo borgoñón del Pinot Noir; a los aromas de la nariz se suman algunos matices de sotobosque, con un potencial de guarda innegable que no hará sino reforzar su complejidad.
Servir
A 12-14°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2035
Producción
6 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un conejo con aceitunas, aves de caza como la perdiz o el zorzal, un entrecot a la barbacoa...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2025) 93/100
Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
Guía Bettane y Desseauve 2025 / 2024-2032
Sobre el bodega :
La finca de Suremain es probablemente una de las que más nos ha sorprendido en los últimos años. Con la suerte de contar con los mejores viñedos de Mercurey clasificados como «premier cru», Loïc de Suremain, con la ayuda de sus padres, Yves y Marie-Hélène, explota las 18 hectáreas de esta finca. Una atención especial al respeto por los terruños da lugar a diferentes Mercureys con características y matices bien definidos. Loïc, apasionado por la viticultura, se esfuerza por hacer evolucionar los vinos hacia una mayor fruta y homogeneidad, pasando por un verdadero conocimiento de sus suelos. La bodega ha sido completamente renovada y ampliada; los vinos son cada vez más precisos y obtienen una puntuación perfecta en nuestras catas a ciegas. La progresión es notable y sitúa de nuevo a los de 2021 entre los tres primeros de la denominación.
Decanter
Vino calificado (guía 2024) 90/100
Acerca del vino:
Quintessence de la Côte Chalonnaise, esta expresión clásica del Mercurey presenta un color rubí intenso y aromas agradablemente pronunciados de ciruela madura, realzados por notas de chocolate negro. La textura es firmemente tánica y con cuerpo, con un sorprendente equilibrio ácido y un buen final. Las uvas proceden de una parcela de 2 ha orientada al este; se despalillan y se maceran en frío antes de fermentar con levaduras autóctonas y de crizarse durante un año en barricas (15 % de barricas nuevas). 2025-2035
Wine Spectator
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Tim Atkin
Vino calificado (guía 2023) 93/100
Acerca del vino:
Informe sobre Borgoña 2023 - Tim Atkin
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino calificado (guía 2024) 92/100
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. LAURENT L. Publicado el 10/08/2025
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Comentario y valoración de la Sra. GERALDINE N. Publicado el 04/08/2025
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